沖縄の料理人の頂点決める！　県調理師会、2月15日から応募受付　ジャンル問わず
大会への参加を呼びかける実行委員会のメンバー＝１０日、那覇市・ロワジールホテル那覇 画像（1枚）
　沖縄県調理師会（小林光栄会長）は１０日、那覇市内で記者会見を開き、ジャンルを問わない県内料理人のグランプリを決める「シェフ・オブ・ザ・イヤー・オキナワ２０２６」を３～６月に開催すると発表した。２月１５日から３月１５日まで参加を受け付ける。

　大会は沖縄の食文化の発展や料理人の育成を目的に２０２３年に始まり、今年で４回目。県内に住む料理経験７年以上の人（専門学校在籍期間も含む）が応募資格者となる。
　アグー豚など県産食材を用い、１次の書類審査に通過すると、２次審査、準決勝、決勝に進む。
　照屋寛幸実行委員長は「研さんを積んだ成果を発揮してほしい。沖縄の食の豊かさを広め、生産者も含む業界の発展を目指したい」と呼びかけた。
　応募はホームページで受け付けており、こちら（https://chef-okinawa.jp/）から確認できる。
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