「あんだんすー」に代わる新提案　まぐろのうまみ、島唐辛子のピリ辛がアクセント　健食沖縄「鮪みそ」を発売
県産まぐろを使った鮪みそをＰＲする健食沖縄の平良奈々社長＝１３日、沖縄タイムス社 画像（1枚）
　健食沖縄（那覇市、平良奈々社長）は１０日、県産まぐろを使用した「鮪みそ」を発売した。１５０グラムで税込み１３５０円。

　まぐろのうまみをベースに、麦みその優しい甘み、国産しょうがの爽やかな風味、島唐辛子のピリ辛アクセントを加えた沖縄ならではの味わいが特徴。
　沖縄の家庭料理の「あんだんすー」には豚肉が含まれ、宗教的な理由で忌避されることがある。そこで安心して持ち帰れる商品の開発を企画したという。
　平良社長は「沖縄の食文化を大切にし、国内外の誰もが楽しめる新しい油みそが完成した」とＰＲした。
　壺川の同社や、那覇空港国際線出発エリアなどで販売する。通信販売もある。
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