『旅サラダ』2026年最初の放送は、新春ハワイスペシャルで幕を開ける。
まず一行が向かったのは、藤木が過去に家族で訪れて以来ファンだという老舗のマラサダ店。ポルトガル伝来の揚げパンをハワイ名物へと広めた名店で、人気メニューをテイクアウトする。さらに、勝俣が30年以上通っているという、行列の絶えないおにぎり専門店では、常時20種類以上のおにぎりから念願の味を手にし、カピオラニパークでピクニックを楽しむ。
昼食を楽しんだ後は、今回の宿であるラグジュアリーホテルへ。クラブラウンジで絶景を眺める癒しのひとときに、藤木は思わず「ここで半日ぼーっとしたい」と漏らす。その後は、ナイトマーケットでウクレレの演奏を堪能したり、大仁田美咲アナがきっと喜ぶ(?)お土産を探したりと大満喫する。
夕食は、松下が以前仕事で訪れてから忘れられなかったというステーキの名店を訪れる。普段のエレガントな印象とは一変、「私と言えばお肉!これを食べなきゃ帰れない!」とお茶目に宣言した松下は、650グラムの巨大Tボーンステーキを自前のカメラで連写撮影し「最高の景色です」と食いしん坊な一面を披露する。
2日目は、進化を続けるホノルルのトレンドをキャッチ。

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