フランス伝統料理「アリゴ」、カルディで新発売　じゃがいも＆チーズを混ぜ合わせた“餅のように”伸びる料理
「アリゴ」、カルディで新発売 画像（1枚）
　「カルディコーヒーファーム」（キャメル珈琲）で、フランスのチーズ食品ブランド「フロマジュリー・ドゥ・テロンデル」の冷凍食品「アリゴ」が新発売となる。じゃがいものピュレとチーズを混ぜ合わせた、餅のように伸びる料理で、レンジで温めるだけで調理できる。


　そのまま食べることができるほか、ソーセージやステーキなど肉の付け合わせとして食べても相性抜群。日本では入手困難なフランス産の「トム・フレッシュ」というフレッシュチーズを使用しており、フランス本場の伝統的なレシピを使用している。コシのある滑らかな伸びとまろやかな食感が特徴となる。南フランスにあるオーブラック高原の伝統料理で、本来は鍋で時間をかけて練り上げる手間のかかる料理として知られる。

　同商品は、凍ったままフィルムを剥がし、容器ごと電子レンジで加熱（加熱時間目安、600W約3分）。電子レンジから取り出し、スプーンや箸でよくかき混ぜ、再度電子レンジで加熱する（加熱時間目安、600W約2分）。最後にもう一度よくかき混ぜて完成。ソーセージや茹で野菜を絡めた食べ方も提案している。

　価格は、999円（税込）。カルディコーヒーファーム各店舗および公式オンラインストアで販売。
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