2025年3月のカレー物価は1食421円　前年同月比で103円上昇、過去10年で最高値
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　421円という数字は、外食をすることを考えると安いけれど、これは材料から作る場合だ。帝国データバンク（東京）が、食卓への影響度を示す「カレーライス物価指数」を独自に試算して発表、2025年3月のカレー物価は421円で、12カ月連続で最高値を更新した。

　「カレーライス物価」は、カレーライスで使用する原材料や、調理にかかる水道光熱費などを独自に試算した指数。各種価格データは「小売物価統計調査（総務省）」のうち各都市平均値（全国平均）を参照した。原材料はニンジン、ジャガイモ、タマネギ、牛肉（輸入）、コメ（コシヒカリ、1食約1合）、カレールー（市販）、食用油。

　2024年度平均のカレーライス物価は、1食あたり365円で前年度（309円）を56円上回り、比較可能な2015年度以降で最高値を更新。費用の内訳をみると、最も高いのが全体の半分を占めるカレー具材（肉・野菜）で、206円（前年度190円、+16円）。猛暑による生育不良などを背景に、年間を通して平年より野菜価格が高騰したほか、輸入牛肉も円安による影響で高値が続き、過去10年ではじめて200円を超えた。

　ごはん（米）の価格は131円（同90円、+41円）で、24年夏以降品薄が深刻となったコメの価格高騰が影響し、各費用の中で値上がり幅が最大となった。カレールーは25円（同24円、+1円）で、食用油やルー本体価格の値上がりなどが影響。炊飯器での炊飯やガス調理などの「水道光熱費」（4円）は、政府による電気・ガス代補助により価格が抑制されたことで、前年度からの変動はなかった。

　そして2025年3月のカレーライス物価は1食あたり421円で、前月（407円）から+14円、1年前の24年3月（318円）からは+103円上昇。やはり米の値上がりや、少雨や低温などの影響でジャガイモやニンジンも値上がりし、カレー具材が過去10年で初めて210円を超え、最高値を更新したことが影響したという。

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