あの焼き菓子の呼び方は　「今川焼き」？　それとも「大判焼き」？「回転焼き」？ (2025年7月18日)

あの粉モノの焼き菓子の呼び方は、回転焼き、それとも今川焼き？ ──地域によって、呼び名が変わるこの焼き菓子について、たこ焼き・たい焼き関連商品、オリジナルミックス粉などを取り扱う「豊吉」（さいたま市）が、20～60代の男女1019人を対象に調査（6月9日～6月11日）を実施した。 まず、このスイーツの呼び方について、普段どの名称で呼んでいるかを聞いたところ、「今川焼き」（35.1％）が最も多く、「大判焼き」（27.3％）「回転焼き」（23.8％）と続いた。このほか「蜂楽饅頭」など特定地域に根付いた呼び方もあり、この菓子には地域性が色濃く反映されている。 一方、知っている呼び名を聞くと「今川焼き」（56.8％）「回転焼き」（47.9％）「大判焼き」（44.8％）だった。どれくらいの頻度で食べているかを聞くと、年に数回（46.3％）が最も多く、「年に1回以下」（30.8％）「月に1回」（11.5％）と続いた。日常的に食べるというよりも、お祭りなどで「見かけたらつい買ってしまう」ような、お菓子であるようだ。購入場所に関しては「スーパーやコンビニ」（47.6％）「デパ地下や百貨店」（33.0％）「商店街の菓子店・個人店」（27.5％）が多い。 さて、この菓子には、伝統的な粒あんのほか色々なフレーバーがあり、さすがに、なじみがあるためか、一番好きな中身は「粒あん（黒）」（49.7％）が最も多かったが、二番目に多いのは「カスタードクリーム」（23.0％）だった。 ちなみに7月28日は、「ナニ焼（728）き」の語呂合わせから、「大判焼の名前を皆で議論する日」として記念日登録されている。