2度見しちゃうくらいの衝撃。ふじや食品公式の超簡単レシピ「はちみつ入り黒胡麻ラテ」が美味しすぎるので紹介させて

もっちりした舌触りがクセになる、「胡麻どうふ」。普段はそのまま食べることが多いけれど、実はアレンジしてみると、思わぬ発見があるようですっ。編集部に届いたふじや食品「懐石黒胡麻どうふ」を使って、公式レシピ「はちみつ入り黒胡麻ラテ」に挑戦！胡麻どうふでラテ……？ と半信半疑だったのですが、ひと口飲んでびっくり。これはもう、驚くほど「アリ」な美味しさでした。【胡麻どうふを飲み物に!?】公式レシピを参考に用意した材料はこちら。・胡麻どうふ・牛乳・はちみつ作り方は、拍子抜けするほど簡単。材料をすべてミキサーに入れて、なめらかになるまで攪拌するだけ！火も使わないし、鍋もいらない。 「料理」というより、実験に近い工程です。公式によると 「胡麻どうふは白・金・黒どれも合うけれど、 特に黒胡麻どうふと牛乳の相性がよい」とのこと。なるほど……と半信半疑のまま、マグカップに注ぎ入れ、 電子レンジで温めます。【あれ、意外と美味しい】温めて出来上がったのは、 想像していたよりずっとそれっぽい見た目のホットドリンク。まず驚いたのは、口当たり。 とろっとしているけれど、重くない。胡麻どうふ特有の 「むちっ」「もたっ」とした感じは消えていて、 代わりにあるのは、とってもなめらかなコク。胡麻の風味がしっかり前に出て、 はちみつの甘さがそれを丸く包みます。「胡麻豆腐を飲んでいる」感覚はほぼなく、 むしろ完成度の高い黒胡麻ラテ。まさか、 飲み物として成立するとは。冷蔵庫に胡麻豆腐が余っているとき。 ちょっと冒険したい気分のとき。この「はちみつ入り黒胡麻ラテ」、 一度は試してみる価値、あります。参考リンク：ふじや食品執筆・撮影：黒猫葵Photo：(c)Pouch画像をもっと見る●関連記事【革命的】胡麻どうふを焼くとね…ふじや食品公式レシピ「こんがり焼」は今までの食べ方を後悔するぐらい感動しちゃうぞ練り物コーナーにあるふじや食品「越前庵 ラムレーズン胡麻どうふ」を大胆アレンジ→大正解だったのでご報告です根菜ってこんなに美味しいっけ!? 茅乃舎の鍋シリーズ新作「重ね蒸し 根菜鍋のだしと二種のつけだれ」にびびっちゃいました…！T.M.Revolutionとコラボした和菓子「西川餅」だと!? パッケージは派手だけど中身は滋賀の老舗オモチだよ【無印良品の鍋】シメまで完ペキに美味しそうな「ビスク鍋」など全3種類のなべの素が発売！ エビの旨みを生かしたアメリケーヌソース…絶対に美味しいやつだわ