2020年7月開業予定!「WISE OWL HOSTELS SAPPORO」1階に「札幌横丁(仮称)」がOPEN

2020年7月開業予定!「WISE OWL HOSTELS SAPPORO」1階に「札幌横丁(仮称)」がOPEN
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- 料理人は20万円で出店が可能!専用サイト「出店.biz」にて出店者募集開始 -

 株式会社ワイズアウル(本社:東京都渋谷区 代表取締役社長 武藤 弥、以下「ワイズアウル」)は2020年7月開業予定の「WISE OWL HOSTELS SAPPORO」内1階で「札幌横丁(仮称)」を開業いたします。
 株式会社アスラボ(本社:東京都港区南青山 代表取締役社長 片岡 義隆、以下「アスラボ」)が 「札幌横丁(仮称)」のプロデュースと、Shere Dining“Growth”System「OKAMISAN」の導入をいたします。アスラボは料理人をITとシェアキッチンの両輪で支援するビジネスモデルをBtoB向けに提供しております。
 2月10日(月)よりアスラボが運営する起業マッチングプラットフォーム「出店.biz」(https://syutten.biz/yokocho/sppr/)にて出店者の募集を開始いたします。

[画像1: https://prtimes.jp/i/28290/15/resize/d28290-15-438299-0.jpg ]

[画像2: https://prtimes.jp/i/28290/15/resize/d28290-15-923953-1.jpg ]


【料理人の課題を解決するシェアキッチン】
 料理人を取り巻く環境は、多額な初期コスト等による起業ハードル、人材難、経営スキルを学ぶ場がない等の理由で成功ハードルが高いのが現状です。「札幌横丁(仮称)」では出店権利金20万円で出店が可能です。時間帯により複数の料理人が厨房をシェアし、料理人同士で施設全体・ホールスタッフ・広告費などをシェアし経営コストを下げることで成功確率を高めます。

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