“焼きたてフィナンシェ”が代表商品の「ノワ・ドゥ・ブール」は、夏にぴったりな、甘酸っぱいレモンの酸味が楽しめる『レモンのパイ』を期間限定で販売いたします。
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“焼きたてフィナンシェ”が代表商品の「ノワ・ドゥ・ブール」は、人気の季節商品『レモンのパイ』をよりサクサク感がアップしたバターが香るパイ生地に変更し、6月1日(水)より期間限定で販売いたします。

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夏の期間に限定で販売する『レモンのパイ』は、自家製の甘酸っぱいレモンカードにアーモンドクリームをあわせ、逆折り込みパイ生地(フィユタージュ・アンヴェル セ)に詰めて焼き上げた、芳醇な味わいのお菓子です。 通常のパイ生地は小麦粉でバターを包み込んで作りますが、逆折り込みパイ生地は、バターで小麦粉を包んで生地を折っているため、よりバターの香りとサクサクの食感が増し、軽い仕上がりになるのが特徴です。
レモンの酸味とアーモンドクリームのコク、ざらめをトッピングしたバターが香るパイ生地が生み出す美味しさは、この時期だけの特別な味わいです。
甘酸っぱいレモンの酸味が、夏の季節に美味しくお召しあがりいただけます。

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■ 商品概要
【商品名称】 レモンのパイ
【販売価格】 税込 389 円 (本体価格 360 円)