【ホテルメトロポリタン エドモント】鉄板焼「山彦」クリスマスコース

五感を刺激するライブ感あふれるカウンターで聖夜を彩る美食体験を

ホテルメトロポリタン エドモント（所在地／千代田区飯田橋、総支配人／小林正明）の鉄板焼「山彦」では、2025年12月20日（土）から12月25日（木）までの期間限定で、クリスマス特別コース「stella（ステラ）」と「nix（ニクス）」の2種を販売いたします。
カウンター席だけの特等席で、目の前で繰り広げられるシェフの華麗な手さばきと、鉄板の上で奏でられる音のハーモニー。
五感を刺激するライブ感あふれる空間で、大切な人と過ごす聖夜にふさわしい、心に残る美食体験をご堪能ください。
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鉄板焼「山彦」イメージ
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30117/2054/30117-2054-457943084813e5856a4dd5e7d06e31b2-2355x1570.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
鉄板焼「山彦」イメージ

■店 舗： 鉄板焼「山彦」（ホテルメトロポリタン エドモント　本館地下1階）
■期 間： 2025年12月20日（土）～12月25日（木）　※12月22日（月）は臨時休業
■時 間： ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:00）　
ディナー 17:00～21:30（L.O. 21:00）　※12月23日（火）は17:30～　

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30117/2054/30117-2054-a9a0a79875c7a96220b98e3c454a0ce5-2355x1570.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
stellaイメージ
「stella（ステラ）」￥25,000
蛤と雲丹の炙りやフォワグラのソテ、伊勢海老の鉄板焼など、贅を尽くした全7 品のコース。メインのお肉は、黒毛和牛シャトーブリアン100ｇ または 宮崎牛サーロイン100ｇから選べます。


[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30117/2054/30117-2054-ba184ba4c3226a204c8570ec01c29853-2355x1570.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
nixイメージ
「nix （ニクス）」 ￥20,000
鰤のマリネや蕪のソースでいただく鮑の鉄板焼など、華やかに彩られたお料理が味わえる全6品のコース。メインのお肉は、黒毛和牛サーロイン100gまたはフィレ100gから選べます。


[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30117/2054/30117-2054-b59dbf51cb97625b973c6bf465fce3e3-3900x2603.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
鉄板焼「山彦」店内イメージ
鉄板焼「山彦」についてホテルと共に40年歩んできた歴史ある店内。足を踏み入れると、まず目に飛び込むのは、悠久の時を刻んだかのような重厚な石垣の壁。職人技が光るその圧倒的な存在感が、空間に深い奥行きを与えます。鉄板の奥には、研ぎ澄まされた銅管パイプの壁が静かに光を放ち、石垣の力強さとは対照的な、モダンで洗練された美しさを演出します。異なる二つの素材が調和する特別な空間です。
お客さまの目の前で繰り広げられる、上質な食材の華麗な饗宴。五感を刺激するライブ感をお楽しみいただけます。定期的にブランド牛のコースもご用意しております。シェフの繊細な手さばきを間近で楽しめるカウンター席で、贅沢な時間をお過ごしください。
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/index.html


　
■ホテルメトロポリタン エドモント
1985年6月30日開業、今年は40周年。日本ホテル株式会社（所在地／東京都豊島区）運営のメトロポリタンブランドの1ホテル。本館とイーストウィングの2棟から構成され、客室数666室、レストラン・バー6店舗、宴会場14室の総合型シティホテル。東京の中心に位置し、3駅8路線が交差する交通アクセスに恵まれながら、伝統と新しさが織りなす、緑豊かな文京の地、飯田橋にたたずむホテル。「食のエドモント」と称される美味食彩、そして心を込めたおもてなしで、やすらぎと味わいに満ちたひとときをお届けします。


住　　　所：〒102-8130 東京都千代田区飯田橋3-10-8
電話番号：03-3237-1111（代表）
URL https://edmont.metropolitan.jp/


〈館内のレストラン・バー〉
日本料理「平川」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/hirakawa/index.html
鉄板焼「山彦」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/index.html
鮨「海彦」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/umihiko/index.html
ダイニング・カフェ「ベルテンポ」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/beltempo/index.html
中国料理「南国酒家」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/nangoku/index.html
バー「カルーザル」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/carousel/index.html
ブレッド＆スウィーツ「パティスリーエドモント」
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/index.html


〈アクセス〉
・ＪＲ飯田橋駅東口／ＪＲ水道橋駅西口より徒歩約5分
・地下鉄東西線 飯田橋駅A5出口より徒歩約2分
・地下鉄有楽町線／南北線／大江戸線A2出口より徒歩約5分


〈ホテル公式SNS〉
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