ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京、幕張、大阪)内の「
パティスリーSATSUKI」にて、厳撰素材を使用したクリスマスケーキ『
SUPER CHRISTMAS CAKE 2020』の予約販売がスタートした。
ホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」に新たなクリスマスケーキが登場!
今年は人気商品『
スーパーあまおうショートケーキ』が、新たなスモールサイズと共に登場! ホテルニューオータニ開業40周年記念として2004年に誕生した本商品は、クリームと生地、そして「
博多あまおう(R)」が生み出す極上のくちどけを堪能できる一品だ。自然な甘みが特徴の太陽卵を使用したスポンジと、コクのある黒蜜入りのスポンジ、そして九州大牟田の48%のリッチクリームが使用されている。
『スーパーあまおうショートケーキ』大 ¥12,000(+tax)/小 ¥9,000 (+tax)サイズ:大 直径21cm×高さ6.5cm/小 直径18cm×高さ6.5cm『
新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』は、ケーキを構成するすべての食材に極限までこだわったショートケーキだ。赤く艶やかな見た目とジューシーな甘さが特徴の「博多あまおう(R)」を中までたっぷりと使用している。ケーキを支えるスポンジには、玄米を食べて育った鶏による「
玄米卵」を使用した生地と、ホテルオリジナルの雑穀「
Jシリアル」を使用した生地の2種類を採用。上品な甘さの和三盆と香ばしいアーモンドミルククリームを取り入れた軽やかな口当たりの生クリームは、新鮮なあまおうの旨みをより引き出している。
『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』¥18,000 (+tax)サイズ:直径18cm×高さ9cmまた、14層にも重なる濃厚なケーキ『
スーパーオペラ』が、クリスマスならではの華やかなデコレーションで登場した。エスプレッソを含んだ7層のビスキュイでダークガナッシュやミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームを挟み込み、ビターで奥深い味わいに仕上がっている。そしてアクセントであるアーモンドキャラメリゼの食感も楽しめる、贅沢なチョコレートケーキとなっている。
『スーパーオペラ』大 ¥30,000(+tax)/小 ¥18,000(+tax)サイズ:大 8cm×18cm×高さ7.5cm/小 12cm×12cm×高さ7.5cmさらに『
スーパーダブルショートケーキ』もラインナップしている。こちらは「パティスリーSATSUKI」で最も人気のある『スーパーメロンショートケーキ』と『スーパーあまおうショートケーキ』を一度に楽しめる贅沢な逸品だ。メロンは糖度14度以上の静岡県産マスクメロン、いちごは「博多あまおう(R)」をたっぷりと使用。クリスマスの夜にふさわしいショートケーキとなっている。
『スーパーダブルショートケーキ』¥25,000(+tax)サイズ:直径24cm×高さ6.5cm そして、ゴージャスなパーティーケーキ『
クリスマスタワー』と『
スーパークリスマスタワー』も登場! 『スーパーメロンショートケーキ』と『スーパーあまおうショートケーキ』に加え、土台にはホワイトチョコレートをコーティングしたフルーツケーキとバウムクーヘン、オーナメントには高級シャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」が入ったマカロンとボンボンショコラを使用している。
インパクトも強く想い出に残る、遊び心満点のケーキとなっている。今年のクリスマスは、最上級素材が織りなす本物志向のケーキ『
SUPER CHRISTMAS CAKE 2020』を楽しんでみては。
(左)『スーパークリスマスタワー』(約30名さま用)¥60,000 (+tax) *東京のみの販売サイズ:直径34cm×高さ52cm(右)『クリスマスタワー』(約20名さま用)¥40,000 (+tax) *東京のみの販売サイズ:直径27cm×高さ37cm
INFORMATION
SUPER CHRISTMAS CAKE 2020
予約期間:ホテルニューオータニ東京:2020年10月1日(木)~12月20日(日)*お受渡し希望日の5日前までホテルニューオータニ大阪:2020年10月1日(木)~12月20日(日)*お引き渡し希望日の2日前までホテルニューオータニ幕張:2020年10月1日(木)~12月23日(水)*お引渡し希望日の2日前まで*インターネット予約は5日前まで電話でのご予約:ホテルニューオータニ東京 Tel:03-3221-7252 パティスリーSATSUKI直通(受付時間11:00~19:00)ホテルニューオータニ大阪 Tel:06-6920-7325 *12月25日(金)までの専用回線(受付時間10:00~20:00)ホテルニューオータニ幕張 Tel:043-299-1639 パティスリーSATSUKI直通(受付時間10:00~19:00)
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