中国で「ネーブルオレンジの里」と呼ばれている湖北省宜昌市秭帰県は、良質なネーブルオレンジという資源に立脚して、ネーブルオレンジの踏み込んだ加工産業のイノベーションとアップグレードを推し進めている。新華網が伝えた。
物理的な脱苦味処理や低温スロークッキングといった現代的技術を使って、果皮を砂糖漬けオレンジピールダイスに、果肉を缶詰やネーブルオレンジ酒、オレンジジュースなどの製品に加工することで、ネーブルオレンジを丸ごと利用し、「廃棄物ゼロ」生産を実現した。
科学技術の力で産業チェーンを延伸し、農産物の付加価値を高めることで、農村振興と農家の増収をバックアップしている。（提供/人民網日本語版・編集/KM）
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