農作業などの実務を担う沖縄SV(エスファウ)と共に産学官連携で推進している「ネスカフェ 沖縄コーヒープロジェクト」と沖縄県内でのコーヒー栽培の取り組みを広く発信していくことが目的。
同プロジェクトの趣旨は、物流コストが足かせとなり価格競争力が低下している沖縄県農産物の課題解決にある。日本では大規模栽培が困難とされるコーヒーで競争力を高めていく。
2019年4月の発足から、現在は沖縄県内20か所の農場でコーヒー栽培が行われている。
イベントでは、沖縄でコーヒー栽培に従事者の写真を展示しているほか、沖縄県産のコーヒーや黒糖を使用した“産地直送”メニューを提供する。
10月の週末には3週連続でスペシャルイベントを開催する。

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