1978年に発売された日本初の白だし商品。ある板前からの「茶碗蒸しに使えるおいしいだしを」という依頼をきっかけに誕生。
同社の白醤油と、こだわりの原料からとっただしからなる一品は、白だし市場の嚆矢となった。
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〈これで売れました！〉七福醸造「料亭白だし」 “日本初”の白だし商品
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