冒頭、前鶴俊哉会長(ニップン社長)があいさつ。
さらに「農政については、昨年策定された食料・農業・農村基本計画に沿った具体的な施策が進む年になる。製粉業界にとって特に重要なのは、食料安全保障の問題。国内産麦を増やすという課題もある。生産者との関係を密にしながら、農水省と連携して進めなければならない。輸入麦についても需給はもちろんだが、高品質で安全性の高い小麦を確実に調達することが必要だ。食料システム法、物流効率化法にも適切な対応が求められる。小麦粉の需要はコロナ禍以降、インバウンドの影響もあり堅調に推移している。小麦粉の需要拡大に向けた取り組みを実需者と連携しながら確実に広げていかなければいけない。今年度も会員各社や関係団体の皆さまのご支援をお願いしたい」と協力を仰いだ。

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