井村屋の新業態「ラッセリア」スイーツ3ブランド集結併設カフェで出来たて提供も

2026年03月13日(金) 13:25

中島伸子社長　井村屋グループの井村屋フードサービス（三重県津市、中島伸子社長）は2月27日、新業態の「イムラヤスイーツマルシェラッセリア（以下ラッセリア）」を、地元・津市にオープンした。

　同社が手掛ける「アンナミラーズ」「ラ・メゾン・ジュヴォー」「菓子舗井村屋」の3つのブランドを集結した旗艦店として、各ブランドの主力商品を販売するほか、店内工房で作られた出来立てのスイーツやフードを併設のカフェスペースで提供する。

自社ブランドの情報発信強化とともに、地域活性化への貢献も目指す。

　今回の新店舗は、「旅立ち」を意味する花言葉から「ラッセリア」と名づけた。「旅立ちのその先にある新しい出会いを大切に、多彩なお菓子を通じて新しい出会いを感じられる店を目指す」とする。ロゴマークの3つの花は、同社が手掛ける3つのブランドを表現している。

　店頭には、各ブランドの代表メニューが集結。「アンナミラーズ」の「ホームメイドパイ」は、定番の「アップルパイ」を軸に季節の素材を加えた5種ほどを用意。「ラ・メゾン・ジュヴォー」も、人気の「ミルフィーユ」を中心に洋生菓子を展開するほか、チョコレートや焼き菓子（約80種）を販売する。「菓子舗井村屋」は、「酒々まんじゅう芳醇菓」やどらやき、羊羹などを取り揃えた。