甘強酒造「蔵元感謝祭」開催 角打ちコーナー早くも定番に
「umu. うすにごり生原酒」と発酵おつまみのマリアージュを
　みりん・清酒の製造販売を手掛ける甘強酒造（愛知県海部郡蟹江町、山田洋資社長）は3月20日、「蔵元感謝祭」を開催した。近畿日本鉄道の「きんてつハイキング」との連動企画で、当日は朝九時前から多くの人が同蔵を訪れ、工場見学や試飲販売などを楽しんだ。


　会場では、清酒・みりんの試飲販売や甘酒の無料提供を実施。感謝祭でしか飲めない秘蔵原酒も用意したほか、限定100食の「塩こうじ汁」（200円）も人気を集めた。

　新商品では、「金のごま甘酒」（300g）が登場。米こうじ、金のすりごまだけで仕込んだ甘酒で、香ばしいごまの風味と米こうじ由来のやさしい甘みが特徴。金ごまペーストを使用しており、粒や硬い皮がないので、ごまの栄養素を効率よく摂ることができる。

　若手主導で25年に立ち上げた清酒新ブランド「umu.」（500㎖）は、今年も角打ちコーナーで展開。同社の「西京漬床」を使った「鶏もも焼き」や、「酒粕クリームチーズ」など発酵おつまみも用意した。

　「umu.」は、昨年の第1弾「純米酒 うすにごり無濾過生原酒」（アルコール度数10％）に続き、今年は第2弾として「うすにごり生原酒」（同12％）を投入。1800本の販売を目指す。

甘強酒造「蔵元感謝祭」開催 角打ちコーナー早くも定番にの画像はこちら >>
「umu. うすにごり生原酒」と発酵おつまみのマリアージュをソース
編集部おすすめ