日本アクセスはこのほど「第12回アクセス業務用市場開発研究会（AG研）」講演会を本社ACCESSホールで開催した。

当日はAG研会長を務める山口聡カゴメ社長のあいさつに続き、コメダホールディングスのシニア・アドバイザーで、日本マクドナルドやセガなどの代表を歴任した臼井興胤氏が「21世紀のフランチャイズシステムと価値創造“論理から情緒へ”」をテーマに講演。
閉会のあいさつをニチレイフーズの竹永雅彦社長が務めた。

アクセス業務用市場開発研究会（AG研）は、業務用市場（内食・外食・給食・加工原料）における需要開拓に向けて“共に学び共に栄える”ことをテーマに、メーカー相互の知見を交えながら新しい商品やメニューの開発、提案活動を通じて、業務用市場の新たな価値創造に挑戦している。参加メーカーは181社。
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