【モスチーズピザまん】モスチーズバーガーの中身をふたつのピザまんでサンド！　ソース感マシマシの激ウマまん!!＜野島慎一郎のバカレシピ＞

『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレピ"は、モスチーズバーガーをゴージャス化して高級バーガー級のウマさにアップデートした「モスチーズピザまん」！

＊　＊　＊

【今回の食材】
・モスチーズバーガー（モスバーガー）　1個　
・ピザまん　2個　
・オニオンフライ（モスバーガー）　1個　
・バター　10g

野島　最近は1000円を超えるプレミアムなハンバーガーもすっかり市民権を得ましたね。

助手　肉厚ガチウマなバーガーはもはやマックやバーキンとは別モノ！　贅沢なウマさッス！

野島　そうそう。ほんと最高で私も大好きなんですが、パティが肉厚だったり、具材が豪華だったり、挟むモノばかりをグレードアップさせているのが惜しいなと。例えば、肉や野菜を挟むバンズをゴージャス化させてもいいんじゃないかと！

助手　なるほど！　中身の進化の割にバンズは割と普通なことが多い気がするし、アリかも！

野島　そこで今回はモスチーズバーガーを低予算でゴージャス化し、高級バーガー級のウマさにアップデートさせますよ。

助手　おお、ぜひ頼むッス！

野島　では、まずモスチーズバーガーを解体し、バンズは助手くんに食べさせます。中身はなくともソースとチーズの面影で十分ウマいですからね。

助手　別に後で食べりゃいいだろ！　続けてくれ！

野島　で、バンズの代替品として使うのがコンビニにあるピザまんです。モスチーズバーガーの中身をピザまんで挟んでやりましょう。

助手　それ、味はアップデートされるかもしれないけど、ゴージャスさよりB級感があふれ出る気がするんですがッ！

（１）焼く！　フライパンを熱してバターを溶かしたら、ピザまんの裏面に焦げ目がつくまで強火でカリッと焼く。時間をかけるとバターを吸いすぎて皮がしっとりするのでスピード勝負だ！

野島　ちゃんと激ウマに仕上がりますから！　で、ピザまんはそのまま使わず、バターを溶かしたフライパンで裏面を焼きます。カリカリとふわふわのコントラストが出るし、バター風味でいっそうおいしくなるんですよ。

助手　それ、ピザまんのアレンジとして食べてもウマそう！

（２）解体！　モスチーズバーガーを解体し、バンズと中身を分ける。ソースは使うのでなるべく中身側に残す。包み紙の中に入れておいてもOK。余ったバンズはそのまま食べてしまおう

（３）挟む！　焦げ目を上にしたピザまんにモスチーズバーガーの中身をのせ、さらにオニオンフライを1個のせる。もう1個のピザまんでモスチーズバーガーの中身を挟めば出来上がり！

野島　後はこれで中身を挟むんですが、せっかくのモスなんでオニオンフライも1個挟みましょう。マジで合うんで普段のちょい足しにもオススメ！

助手　それも今度試すッス！　っていうかこれ、見た目が相当バカすぎるんですけど！

（４）完成！「モスチーズピザまん」

（５）食べる！　あとは包み紙に戻し、全体を軽く押し潰しながら食べよう。潰す際に力を入れすぎるとモスチーズバーガーのソースやピザまんの中身が飛び出るので要注意。優しく扱うこと

野島　包み紙に戻して、軽く潰しながら食べてみてください！

助手　ウマァァァーッ!!　これはホームラン級ッスね！　バンズ代役のピザまんがふかふかで贅沢感あるし、中身もモスチーズの味とドンピシャでマッチ！　ソースとチーズだくだくの贅沢感がたまらないッス！　低予算なのにここまで満足できるのは、逆にスゴい！

野島　今回も大成功ですね！　ちなみにピザまんは2個300円で、オニオンフライも買ったから......あっ、合計で1000円超えちゃってたわ。

助手　全然ダメじゃん！

撮影／野島慎一郎