【Ｂ級フード研究家・野島慎一郎のバカレシピ】ファミチキにうまい棒のザクザク食感をトッピングしたお手軽ソースカツ丼「ファミチキソースカツ丼」

『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！　バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。

今回の"バカレシピ"は、ファミチキとソースの代わりにうまい棒を使った「ファミチキソースカツ丼」！

＊　＊　＊

【今回の食材】
・ファミチキ　１個　・ご飯　・うまい棒　とんかつソース味　３本～５本　・千切りキャベツ（お好みで）

野島　最近は新型コロナウイルスの影響で外出を控えている人が多いと思うので、今回はコンビニ食材で簡単に作れるバカレシピを紹介してみようかと。

助手　時代のニーズに乗っかっていきたいところッスね！

野島　というわけで用意したのはファミチキです。これを使ってソースカツ丼を作ろうかと。

助手　待て待て。ファミチキにソースをかけるだけでソースカツ丼だなんて言わないッスよね？　しかもファミチキとソースって合わない気が......。

野島　そのままソースをかけたら味がケンカしてしまうでしょうね。そこで使うのがうまい棒とんかつソース味！　まずはこれを袋のまま握り潰（つぶ）し、砕いていきます。

助手　うまい棒が棒じゃなくなった！　もったいねー！

野島　次はファミチキをひと口サイズに切り、マヨネーズを塗って全体に薄くのばす。

助手　砕いたうまい棒が衣で、マヨネーズが接着剤のような役割を果たすわけッスね。

野島　基本的にはこれで完成です。あとはご飯を盛った丼に盛りつけ、ソースを垂らせば出来上がり。千切りキャベツも添えると見た目もいいし、栄養バランスも整うのでオススメです。

助手　見た目はなんともバカレシピらしい、ジャンク欲を刺激する仕上がり！　ただ問題は味のほうッスね。うまい棒をまぶしただけでそんなに印象が変わるのか......って、ウマァァーッ！！　揚げてないのに食感は揚げたてのようにザクザクで、ちゃんとソースが主役の味になってるからご飯がメッチャ進むッス！

野島　マヨネーズとうまい棒のコーンの甘みがファミチキを包み込み、スパイシーな味を裏方に回してくれるんですよ。

助手　基本的には裏方に徹しながらも、口の中で大量の肉汁があふれ出るのとともにファミチキが顔を出してくる感じもイイ！　最高にジューシーな鶏肉で、スパイシーな下味をつけたソースチキンカツって感じッス！　マジでウメェッー！！

野島　これなら誰でも簡単に作れますし、何より安くつく！

助手　今回は文句のつけどころがないッス！　しばらくはコンビニシリーズを続けたいッスね。絶対に需要があるッスよ。僕らに風が吹いてきたッス！

野島　ステイホームのおかげで、やっとバカレシピの時代が来ましたね！

助手　オイ！！　いくらなんでも不謹慎すぎるぞ！！

●野島慎一郎（のじま・しんいちろう）　
ライター、マンガ家、Ｂ級フード研究家。独創的な料理を続々と開発している。

撮影／野島慎一郎