日清食品『“謎”うなぎ』を1000尾限定販売、プラントベースの蒲焼、日清食品Gオンラインストアで
日清食品「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」 画像（1枚）

日清食品(株)(安藤徳隆社長)は7月18日正午、「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を日清食品グループオンラインストアで1000セット限定発売する。

謎うなぎ1尾(冷凍)、たれ･山椒2パック入り。
税別1500円。注文は2セットまで。送料は750円(税込)。

「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」は動物由来原料を使わずに「うなぎの蒲焼きに近い食感と見た目、風味を再現」したうなぎ様食品。カップヌードルの具材「謎肉」などで培った大豆たんぱく加工の技術を駆使している。5月に発表したところ、「大きな話題となり、商品化の要望を多数いただいた」ことから今回の発売に至った。日清食品は、「今年の土用の丑の日は『プラントベースうなぎ 謎うなぎ』のうな重をお楽しみください」としている。

〈米麦日報2023年7月12日付〉
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