赤城乳業「厳選メロンのメロンパン」1月21日発売、外側はメロンパンのザラメの食感を再現、内側は「らいでんメロン果汁」使用のメロンパン味アイス、若手社員のアイデア実現商品

赤城乳業は1月21日、アイスミルク「厳選メロンのメロンパン」を全国発売する。
赤城乳業 「厳選メロンのメロンパン」中身紹介などイメージ画像
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外側は、メロンパンのザラメの食感を再現、内側は「らいでんメロン果汁」使用のメロンパン味アイスの商品。

2023年5月に赤城乳業では部署や役職の垣根を越えた開発者たちによる新商品のアイデアを募集、「自分が食べたいと思うアイス」をテーマに投票が行われたという。

その中で、「メロンパン表面の砂糖のシャリシャリした食感も再現したい!メロンの果汁を使った本格的な味わいのメロンパンをアイスにしたい! 」という若手社員のアイデアが社内で共感を集め、開発に至ったとしている。起案の若手社員が自ら商品化に向けて試作を重ね発売が決定した。

〈厳選メロンのメロンパン〉

「厳選メロンのメロンパン」75ml、税込184円。アイスミルク。
赤城乳業 「厳選メロンのメロンパン」パッケージ
砂糖を混ぜ込んだメロンパン味コーティングでアイスを包み、メロンパン表面の砂糖のシャリシャリ感を再現した。中のアイスには、「北海道三大メロン」の1つ「らいでんメロン」の果汁を使用。北海道三大メロンは、「夕張メロン」「富良野メロン」「らいでんメロン」。

メロンの本来の甘みと香りを楽しめるアイスに、メロンパン風クッキーを混ぜ込み、メロンの味わいに加えて、しっとりした食感と甘い砂糖の香りも楽しめる仕上がり。

◆開発担当者コメント

メロンパンは、子どもの頃からずっと大好きなおやつでした。小学生の頃、プールで遊んだ帰り道に、小さなパン屋さんがあって、親と立ち寄るのが毎日の楽しみでした。そのパン屋さんでいつも買っていたのが、焼きたてのメロンパン。甘い香りがふわっと広がるのがたまらなく好きでした。その中でも特に楽しみだったのは、外側のサクサクのクッキー生地に付いたザラメの部分。かじるたびに『シャリシャリ』とした食感が楽しくて、最後までその部分を大事に食べていました。あの独特の甘さと食感は、何度味わっても子ども心をワクワクさせてくれました。

そんな小学生時代の楽しい思い出を形にしたのが、この「メロンパンアイス」です。あのシャリシャリのザラメの食感や、ふわっと香る甘さ、さらに今回は高級なメロン果汁を加えて、より贅沢で大人も楽しめる味わいに仕上げました。このアイスを食べながら、皆さんにも自分だけのメロンパンの思い出を思い出してもらえたら嬉しいです。