全国に100店舗以上を展開している家系ラーメン「壱角家」は4月28日、「濃厚魚介つけ麺」を発売する。

価格は、並・大ともに税込1,200円。
夏限定の人気メニューが2025年も登場。2024年には約9万杯以上を販売している。
壱角家「濃厚魚介つけ麺」2025年も発売、昨年9万杯超を販売した夏限定メニュー
壱角家 店舗外観イメージ
壱角家 店舗外観イメージ
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◆濃厚魚介つけ麺


北海道産小麦を使ったもっちりした太麺に、濃厚な豚骨魚介スープを絡めて味わうつけ麺。麺は、冷盛り・熱盛りから選べる。食べ進めるほどに魚介の風味が広がり、くせになる味わいだという。
壱角家「濃厚魚介つけ麺」2025年も発売、昨年9万杯超を販売した夏限定メニュー
壱角家「濃厚魚介つけ麺」
壱角家「濃厚魚介つけ麺」
「濃厚魚介つけ麺」の販売は、8月31日までを予定している。取扱店舗は、「壱角家 神宮球場店」「壱角家 成田空港店」を除く国内の店舗。

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壱角家は、特注の中太麺に“濃まろ豚骨スープ”を合わせた横浜家系ラーメンを提供するラーメン店。中太麺は、濃厚スープに負けないパンチのある麺にするため、小麦の香りと味わい深さにこだわり、ごわごわとした食感と噛み応えが特徴。一番人気のメニューは、チャーシュー3枚・海苔6枚・味玉がのった「MAXラーメン」。
壱角家「濃厚魚介つけ麺」2025年も発売、昨年9万杯超を販売した夏限定メニュー
壱角家「MAXラーメン」
壱角家「MAXラーメン」
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■「横浜家系ラーメン 壱角家」公式サイト
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