ジョリーパスタ、カニのうま味・イカスミ×柚子胡椒を味わえるパスタなど4品登場　「ヴェネト編」フェア　9月3日から
ジョリーパスタ、「北イタリア縦断フェア “ヴェネト編”」開催 画像（1枚）

ジョリーパスタは9月3日から「北イタリア縦断フェア “ヴェネト編”」を全店で開催する。

カニやイカなど多彩な魚介類が獲れるイタリア北東部のヴェネト州をイメージし、カニのクリームソースやイカスミなどのパスタ3品と、焼きリゾットをラインアップした。
以下、価格はいずれも税込で表記。

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〈ラインアップ概要〉


◆「カニのクリームソース」1,639円

カニのうま味を生かしたクリームソースのパスタ。カニの香りが感じられる濃厚な味わいに仕上げ、エビ、イカ、アスパラを合わせ、カニのほぐし身ととびっこをトッピングした。ソースと具材の両方にカニを使用しており、カニのおいしさをひと口ごとに楽しめる一品としている。

◆「ネーロ･ディ･セッピア ～イカスミとうにのヴェネト風～」1,529円

ヴェネト州の名物料理「ネーロ･ディ･セッピア(イカスミパスタ)」を、ジョリーパスタ流にアレンジした。イカスミを使ったコクのあるソースに柚子胡椒を加え、ピリッとした辛みのある味わいに仕上げた。食感のアクセントとなるイカととびっこを具材に使用した。トッピングのウニをパスタに絡めることで、リッチな味わいが楽しめるとした。

◆「カニのアーリオ･オーリオ」1,419円

ソースとトッピングにカニのほぐし身を使用したパスタ。ガーリックが香るソースに生クリームを加えてカニのうま味を引き立て、まろやかな味わいに仕上げた。エビ、イカ、アスパラ、トマト、ルッコラを具材に使用。トマトの酸味とルッコラのほろ苦さで食が進む一品に仕立てた。


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◆「カニの焼きリゾット」649円

カニのほぐし身を加えたクリーミーなリゾットを焼き上げ、その上にカニのほぐし身をトッピングした。米は国産米を使用。カニをふんだんに使用し、カニのうま味を味わえる一品に仕上げたとしている。

◆「ティラミス」429円

ヴェネト州発祥の定番ドルチェで、通常販売しているもの。ほろ苦いコーヒーを染み込ませたスポンジと、まろやかなマスカルポーネを組み合わせ、風味付けに洋酒を使用している。魚介を使用したメニューを食べた後におすすめとした。

【販売概要】
販売期間: 2026年9月3日(木)～
販売場所: 「ジョリーパスタ」全322店舗で販売予定(2026年8月27日時点)

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