パフェやプリンにシュークリームも！ 東京駅で手に入れたい「絶品カスタードスイーツ」5選

●調査内容：東京駅の「エキュート」や「グランスタ」で開催される「カスタードフェア」。手に入れたいおすすめ「カスタードスイーツ」はどれ？

　大人も子どもも大好きなとろりとなめらかなカスタードクリーム。

　今回注目したのは、東京駅構内の『グランスタ』と『エキュート』で2月16日より開催される「カスタードフェア」。シュークリームやパン、ケーキなどの趣向を凝らしたスイーツが23種類ほど揃います。どれにしようか迷う人のために、おすすめの5選をご紹介します。

『小岩井農業』の「りんごカスタード」

　パフェのような見た目が可愛いスイーツ。真ん中に絞ったミルキーなソフトクリームは、カスタードやトッピングのクッキーと一緒に食べるとよりおいしく楽しめます。

　カップの底にはトロトロに煮た角切りりんごとソース。甘さの中に酸味がプラスされて、また新しい味に出会えます。

『Ura（ウーラ）』の「片手にショートケーキの幸せ（プリンショート）」

　カスタードスイーツの王道であるプリンの風味を生かしてケーキにした「片手にショートケーキの幸せ（プリンショート）」。その名の通り、お皿やフォークが不要のワンハンドスイーツの新作として登場します。

　キャラメル風味のスポンジにサンドしたプリンゼリーとホイップクリームが混ざり合うハーモニーを、片手で幸せいっぱい噛み締めてください。

『Ivorish（アイボリッシュ）』の「フレンチトーストチーズケーキ」

　なんとこちら、フレンチトーストではなくフレンチトーストの形に見立てたスフレチーズケーキ。コクのあるカスタードを包んだスフレチーズケーキに、メープルソースとバター風味のホイップクリームが絶妙にマッチしています。

『アンリ・シャルパンティエ』の「プディング・シュー」

　シュークリームなら断然カスタードクリームとホイップクリームのダブルシュー！　そう思う人におすすめの一品。カスタードプディングとカスタードクリーム、クレーム・シャンティーをぎっしり詰め込んだ新感覚のシュークリームです。

『BURDIGALA TOKYO』の「クレディア」

　シュークリームのような、デニッシュパン。サクサクの生地の中には生クリームとほんのりラム酒が香るクリームが詰め込まれ、大人のデザートパンとして味わえます。

調査結果

　カスタードをたっぷり使ったスイーツやパンなど目白押しの「カスタードフェア」。さまざまな風味のものと掛け合わせることで、カスタードのおいしさが一層、引き出されています。あなたはどのカスタードスイーツを選びますか？

●DATA

カスタードフェア

期間：2023年2月16日（木）～3月27日（月）
https://www.ecute.jp/resouces/news/1605/pdf/b2c126129c5d3817f5a2edbd35b332fe.pdf