「ラーメン官僚も絶賛する『宮元製麺』の超濃厚ラーメンのウマさの秘密とは？」の画像
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「塩ラーメン」950円。ラーメン・つけ麺・油そばを問わず、使用する個々の素材について、うま味の出方や感じ取られ方を綿密に吟味し、あらゆるうま味をまんべんなく活かした味わいを構築することに最も注意を払ったと宮元店主は語ります
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