アメリカに行ったら絶対食べたい日本未上陸の魅惑の「ファストフード・チェーン」3選

　アメリカ旅行に行ったら、ザ・アメリカンなファストフードを食べてみたくないですか？　『マクドナルド』や『バーガーキング』、『タコベル』などアメリカを代表するファストフード・チェーンはたくさんありますが、せっかく旅行するなら日本未上陸のものを食べてみたいですよね！

　そこで今回は、日本未上陸でかつアメリカでも人気の高い、3つのファストフードチェーンをご紹介！　チーズバーガーを食べ比べて来ました。

　1ドル＝144円（※2023年7月上旬の価格）

西海岸エリアのみの味！ LA発の人気ハンバーガーチェーン『イン・アンド・アウト・バーガー』

「チーズバーガー、ポテト、ソフトドリンク」のコンボ 7.95ドル。チーズバーガー単品の場合は3.65ドル

　ロサンゼルスやサンフランシスコ、ラスベガスなど、西海岸を訪れるなら食べたいのが、カリフォルニア生まれのハンバーガーショップ『イン・アンド・アウト・バーガー（In－N－Out Burger）』です。

　1948年にハリースナイダー氏とその妻により、カリフォルニア州初のドライブスルーのハンバーガーレストランとして誕生。

　ファストフードだからと侮ることなかれ、イネナウトの最大のウリはフレッシュさ。冷凍の食材は使用せずに、注文を受けてからハンバーガーも調理を開始します。それでいて、値段もそこまで高くないのが嬉しいところ。

「チーズバーガー」をアニマルスタイルで注文

　バーガーメニューは、「ハンバーガー」、「チーズバーガー」、「ダブルダブル（パテ2枚、チーズ2枚）」の3種類ですが、裏メニューやカスタムが可能で、バンズの代わりにレタスでサンドしたり、チーズバーガーからパテを抜いたりすることもできます。

「チーズバーガー」は、パテ、トマト、レタス、オニオン、サウザンアイランド風のオリジナルソースで構成されています。今回注文したアニマルスタイルは、ピクルス・グリルしたオニオン・オリジナルソースを無料で追加してくれるカスタマイズです。

　ほのかに甘いバンズ、ジューシーなパテとフレッシュな野菜、素材の旨さを感じるシンプルな美味しさなので、ガツンとした味わいが好きな方はアニマルスタイルがおすすめ。より濃厚でザ・アメリカンな味わいを楽しめます。

　ポテトにもこだわっており、コレステロールフリーの植物性オイルを使い、生のじゃがいもを店舗で揚げています。こちらも同様にカスタマイズ可能で、追加料金でチーズを乗せたり、バーガー同様にアニマルスタイルで注文したりできます。

　アメリカのファストフードでは、ジュースマシーンのソフトドリンクはお代わり自由なことが多く、イネナウトも自由にお代わり可能。

●SHOP INFO

店名：In－N－Out Burger（イン・アンド・アウト・バーガー）

エリア：カリフォルニア州、ネヴァダ州、アリゾナ州、ユタ州、テキサス州
https://www.in-n-out.com/

トッピングなしでも全部盛りでも同料金！ カスタマイズ自由自在『ファイブガイズ』

「チーズバーガー」11．79ドル、「ポテト（S）」4.79ドル、「ソフトドリンク（M）」3.09ドル

　1986年にジェリー＆ジェニー・マレル氏によって、バージニア州アーリントン郡に誕生。ジェリーに4人の息子がいたことから、5人の男という意味の『ファイブガイズ（Five Guys Burgers and Fries）』と名付けたのだそう。後に5人目の息子をもうけ、現在は5人の息子たちがビジネスに携わっています。アメリカ全土に加え、ヨーロッパやオーストラリアなどにも店舗があり、1600店舗以上を展開しています。

メニュー。初めての人は、「ALL THE WAY」での注文がおすすめ

　ファイブガイズの特徴は、トッピングを無料で自由にカスタマイズできること。トッピングせずに注文すると、バンズ・パテ・チーズのみのシンプルなバーガーになってしまうため、初めてだと間違えないように注意が必要です。お好みでトマトやレタス、オニオンの追加や、ホットソースの追加などもできますが、色々注文するのが大変という方向けに魔法の言葉「ALL THE WAY」があります。「ALL THE WAY」（※写真左下参照）の場合は、ファイブガイズが推奨するトッピングのトマトやピクルス、グリルドマッシュルーム、マヨネーズやマッシュルームがトッピングされて出てきます。

　結構細かく注文したにも関わらず、うまく伝わってなくて入ってない……なんてことも何度かあったので、筆者は基本「ALL THE WAY」にして、その時の気分でレリッシュやホットソースなどを追加しています。

「チーズバーガー」を「ALL THE WAY」で注文

　バーガーメニューは8種類で、「ハンバーガー」、「チーズバーガー」、「ベーコンバーガー」、「ベーコンチーズバーガー」と、それぞれリトルサイズ（パテ1枚）があります。

　出来上がったバーガーはアルミホイルに包まれており、豪快な姿で登場。ジャンクな香りがぷんぷんします！　ビーフ100％のパテは2枚、野菜がたっぷりと入っているのでボリュームもすごい、口を大きく開けていただきます。

　ポテトは店内でカットし、ピーナッツオイルを使って揚げています。店内にはじゃがいもの袋がこれでもかと置いてあって、店内で切っていることを主張しています。注文したのはSサイズで、紙袋に入れるときは紙カップに入った量だけだったのに、そこから更にポテトを袋の中に入れるサービスがあり、紙袋の中がポテトで埋め尽くされていました（笑）。肝心の味は外側がカリッとしていて、じゃがいも本来のホクホク感や甘みがありました。

　お腹に余裕があれば「ミルクシェイク」もぜひ、試してください。ハンバーガーと同様にシェイクも味をカスタム可能。ストロベリー、バナナ、チョコレートなどの王道の味にピーナッツバターやオレオ、ベーコン味なんかも混ぜることができます。

●SHOP INFO

店名：Five Guys Burgers and Fries（ファイブガイズ）

エリア：アメリカ全土、ヨーロッパ、オーストラリアなど
https://www.fiveguys.com/

年間売上高No．1を誇るチキン特化のファストフードチェーン『チックフィレ』

「チックフィレ デラックス」ミール（サンド・サイド・ソフトドリンクのセット）11.25ドル、サイドをチキンスープに変更＋1.60ドル

　チキンのファストフードチェーンといえば、日本でも展開しているケンタッキーフライドチキンを想像する方が多いと思いますが、アメリカには他にもいくつかのチェーン店があります。数あるファストフードチェーンの中で、1店舗あたりの年間売上高No.1を誇るのが『チックフィレ（Chick－fil－A）』なのです。訪れたのが夜遅い時間にも関わらず、次から次へと客が訪れていたので、その人気ぶりを目の当たりにしました。

　1967年にジョージア州アトランタで誕生し、現在はアメリカ全土とカナダに2700店以上を展開しています。創業者が敬虔なクリスチャンであったため、全店舗が日曜日に休業するのも特徴の一つ。

「チックフィレ デラックス」サンド

　アメリカでは、バーガーは牛肉のパテが入ったものを指すため、チキンが入ったものはチキンサンドと言うそうです。チキンの種類はフライドチキン、スパイシーチキン、グリルドチキンがあり、そのままかサンドにしたメニューがあります。今回は、フライドチキン、レタス、トマト、アメリカンチーズがセットにされたサンドを注文。

　サクッと揚がったチキンは、胸肉を使用しているのですが柔らかくてジューシー！　チキン自体にスパイスの味がしっかりと付いているため、シンプルなサンドでも美味しいです。

（食楽web）

　ミールのサイドは、ワッフルポテト、ケールクランチ、ワッフルチップスから選べますが、追加料金1.6ドルを払うことでフルーツカップ、チキンスープ、サイドサラダ、マカロニ＆チーズからも選べます。チキンスープには、野菜・チキン・エッグヌードルが入っていて、ほっこりする味わい。肌寒かったので、体も温まりました。

●SHOP INFO

店名：Chick－fil－A（チックフィレ）

エリア：アメリカ全土、カナダ
https://www.chick-fil-a.com/

（撮影・文◎加藤あやな）