「謎多き中東の激ウマごはん「マクルーバ」とは？ 神楽坂の人気エジプト料理店で食べてきた」の画像
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前菜の盛り合わせ（ファラフェル、ババガヌーシュ、フムス、ピタパン）。コロッケのようなファラフェルはひよこ豆を使う場合が多いが、エジプト風はそら豆。ババガヌーシュはナス、フムスはひよこ豆のペースト。これをピタパンにつけたり挟んで食す
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