この夏、絶対食べたい！ショコラティエとアイスの名匠が作る『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のご褒美アイス
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●1977年にフランスで創業した『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』。メゾンを率いる、M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）をショコラティエ部門で受章したシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾー氏と、アイスクリームの名匠として知られるダヴィッド・ヴェスマエル氏がコラボした新シリーズが発売しています。

　2025年5月17日より全国発売となったのが、M.O.F.受章者同士のコラボレーションによる新シリーズ「LA GLACERIE PARIS（ラ・グラスリー・パリ）」。アイスクリームの名匠として知られるダヴィッド・ヴェスマエル氏とニコラ・クロワゾー氏が手を取り、チョコレートとアイスの世界を融合させたコレクションです。

この夏、絶対食べたい！ショコラティエとアイスの名匠が作る『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のご褒美アイス

　カップ入りで楽しめる「グラス ＆ ソルベ」には、シグネチャーフレーバーである「ショコラ ノワール」や「カフェ エスプレッソ」、「ヴァニーユ マダガスカル」など5種類をラインナップ。

この夏、絶対食べたい！ショコラティエとアイスの名匠が作る『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のご褒美アイス

　中でも「フレーズ」は、熟した果実の濃厚な甘みとジューシーな酸味が一体となったソルベで、果肉の存在感もたっぷり。試食イベントでは特別にチョコレートをかけて提供され、自宅でも自由にアレンジして楽しめる余白があるのも魅力です。

この夏、絶対食べたい！ショコラティエとアイスの名匠が作る『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のご褒美アイス
写真は試食用の「バー グラッセ」

　さらに注目したいのが、4種の限定アイスバー「バー グラッセ」。目を引くのはその美しさ。ひとつひとつが宝石のように艶やかで、アーモンドミルクチョコレートでコーティングされた外側はパリッと心地よい歯ごたえ。そして中には、なめらかで濃密なアイスクリームが待っています。

この夏、絶対食べたい！ショコラティエとアイスの名匠が作る『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のご褒美アイス

　この夏は、一口ごとに贅沢な気持ちになれる『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のアイスコレクションを、自宅でゆったりと楽しんでみてはいかが？

（撮影・文◎岩井なな）

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この夏、絶対食べたい！ショコラティエとアイスの名匠が作る『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』のご褒美アイス

ラ・メゾン・デュ・ショコラ
https:www.lamaisonduchocolat.com/ja_jp

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