東京・目黒で働くビジネスマンが通い詰める「絶品チャーハン」の店5選

ニンニクがクセになる絶品炒飯
『台湾点心専門店 巧匠』の「ガーリック玉子炒飯」

東京・目黒で働くビジネスマンが通い詰める「絶品チャーハン」の店5選

『台湾点心専門店 巧匠(チャオジャン)』は、目黒駅東口側から徒歩5分ほど。目黒通りを白金台駅へと向かう道の途中にあります。店名からもわかるように、点心が美味しい店として有名で、看板メニューは「翡翠焼売」や「フカヒレ餃子」、「小籠包」などの点心。しかし、同店が提供する炒飯も点心に負けず劣らず絶品なのです。

 炒飯メニューは、「蟹餡かけ野菜チャーハン」、「牛肉土鍋チャーハン」、「豚肉土鍋チャーハン」、「ガーリック玉子チャーハン」の4種類がありますが、とりわけオススメしたいのが「ガーリック玉子チャーハン」。

 ガツンと効いたニンニクに、ほのかに感じる塩味、しめじと白髪ねぎの旨みが調和した一皿です。お米一粒ひと粒が光沢を放ち、口内で見事にほどけるパラパラ加減も絶妙な出来栄えです。料理人の腕が光る隠れた人気メニューです。

●SHOP INFO

店名:台湾点心専門店 巧匠(チャオジャン)

住:東京都品川区上大崎2-13-22 シーアイマンション白金1F
TEL:03-6277-0559
営:11:00~15:00 (L.O.14:40)、17:00~23:00(L.O.22:30)、土曜、日曜、祝日11:00~23:00(L.O.22:30)※新型コロナの影響により変更の場合あり
休:なし

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