”もやし”と一緒に年越し！種は比較的簡単に手に入る！おうち栽培にチャレンジ！

2025年も様々な「生活情報」をお届けしてきました。そこで、突然ですが、スーさん、11月11日の「生活情報」は覚えていますか？11月11日は「もやしの日」ということで、知られざるもやしの話や、美味しい食べ方をご紹介しました。

そんな「もやし」の情報をお伝えしていたところ、ますますもやしへの興味が湧いてきて…「もやし」を自分で作りたい！という気持ちが止まらない！調べてみると、おうちでもやしを栽培できるキットなどが販売されていたので、今回は、力を借りて、もやしと共に年越しをすべく、栽培を始めたいと思います。

▼購入した栽培キットは主に3種類。

アーテック「てのひら実験室 水耕栽培緑豆もやし＆黒豆もやし」
価格: 450円
対象年齢: 6歳以上

→セット内容は、緑豆もやしの種、プラスチックの皿、ハイポネックス（肥料）。
→そのほか自分で準備するのはアルミホイル、キッチンペーパー、水、つまようじ

栽培方法：
1. プラザラに種と水を入れ、種の汚れを落とす
2. 種の高さの約5倍の水を入れ、5時間浸水
3. キッチンペーパーでプラザラを覆い、埃が入らないようにする
4. 5時間後、水を捨てて種を洗う（水の濁りがなくなるまで）
5. 水をしっかり切った後、アルミホイルで覆い、光が入らないようにする
6. 朝晩2回、アルミホイルを外して水を注いですすぐ

栽培のポイント：
＊適温は17℃～25℃（冬は暖房の効いたリビングがおすすめ）
＊窓際ではなく、家の内側で育てる（日光を避ける）
＊発芽させることが大事
＊水を腐らせないよう、こまめに水を替える

サラダコスモ「ちこり村 1週間でできる自由研究 もやし3兄弟」

価格: 3種類セットで税込1,020円、1種類税込340円
種類: 小大豆もやし、緑豆もやし、黒豆もやし

→緑豆もやし、子大豆もやし、黒豆もやしの3種類を育てられる
→セット内容は…豆のみ！
→用意するものとして記載されているのは、ボウル、テープ、お皿、段ボール。

用意するもの：
＊食べ終わったラーメンのプラスチック容器（2つあるといい）
＊容器を止めるテープ
＊中に敷くお皿やダンボールなど

飯塚商店「ありのままのもやし 栽培キット 100g 」

価格: 税込385円
種類: ブラックマッペもやし（黒豆もやし）

→ブラックマッペもやしが、マチのあるジッパー付きの袋に入っている。この袋をそのまま使って、もやしを育てられる。

▼もやしを栽培するうえでのポイントを調べてみたところ…
・まず第1関門は、発芽させること。（これが意外と難しそう）

→適温で水に浸しておかないと、豆が傷んでダメになってしまうんだとか。
・できるだけ光を避ける。

→光合成をすると緑化して、さらには硬くなってしまうらしい。
・温度が低すぎない20℃～25℃くらいの環境で育てる。
・乾いてしまわないように、そして水分が多すぎないようにする。

▼順調に育てば、栽培を始めて1週間から2週間ほどで収穫できるようなので、ちょうど2週間後の1月13日の「生活情報のコーナー」で報告会ができるように頑張ります！
これからキットを購入する方も、ぜひ一緒にチャレンジしてみてください！