もやしは自宅で栽培できるのか、結果報告！ 山内あゆアナは大豊作！

1月13日の放送。「もやしと年を越したい！」という思いのもと、2025年最後の挑戦として私たちが選んだのは「おうちでもやし作り」。

▼まずはスタッフのもやしから・・・

「木村もやし」
・1月2日にスタート。お風呂場の暖房を使用し、仕込んで24時間ほどで殻が割れ、2日後くらいには発芽。
・ずっとお風呂場は無理なので、暖房を入れて20℃くらいの部屋に移動。しかし待てど暮らせど伸びない！！その後も暖房や使い捨てカイロを使ったりしたものの、全然伸びず。

「宮木もやし」
・12月30日にスタート。部屋の温度は暖房をつけた状態で平均17～8度。就寝中や不在時は暖房を入れていないと11～2度まで下がる。年末年始、不在にしたタイミングも多くなってしまった。
・そこで、秘策が。「もやし」というタイトルのお気に入りの曲があるので、それを聴かせながら育てれば、順調に育つだろうと信じ、続行。
・お正月の実家帰省中も、もやしの様子が気になって一時帰宅。

「前田もやし」
・1月5日にスタート。1日水に浸すと、水を吸ってふっくらとした種に。その後、お風呂場の暖房などを使いながら栽培を続けて、きょうは種まきから8日目。 結果…冬の気温が低い時期には難易度高め…！工夫次第で栽培可能！

▼一方で、山内さんの「萌や活」は、もやし栽培マシンを使っての挑戦。

12月31日：もやし栽培開始！
→栽培マシンはヒーターモードに。自動水撒き&温かい環境を維持してくれた。

1月2日：発芽

1月4日：10センチ程のもやしを一旦収穫。ひげは根っこだった！ 根を取るのが大変なので、きれいに洗って食べることに。食物繊維だもの。
→ゴマ油炒めに。

1月6日：未収穫もやしが一気に成長！市販の3袋分くらい！ →スープとナムルにして食べた。

1月8日：出来が良いので、もう1週週追加で挑戦中。

▼山内アナ、もやしを育ててみて・・・
もやしの生命力に恐怖すら覚えた。「萌やす」の名の通り、小さな豆に絶大なパワーを備えている！栄養豊富なのも納得。 集合恐怖がある私には可愛いというより 凄まじいのがもやし。 生産者さんがもやしの瑞々しさと甘みを際立たせるために、どんな工夫をしているのか、聞いてみたくなりました。 夏の季節なら更に簡単！ 室温が20℃以上になる夏場なら、特別な機材がなくても簡単にもやし栽培を楽しめるかもしれません。これから温かい季節に向けて、家庭でのもやし栽培にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ もやし栽培は小さな豆から驚くべき生命力を感じられる、簡単で経済的な家庭菜園の入門としておすすめです。

もやしの生命力を存分に感じてみたい方など、ぜひ、挑戦してみてください！
（夏などの温かい季節がオススメです！）

（TBSラジオ『ジェーン・スー　生活は踊る』より抜粋）