世田谷区代田橋・沖縄タウンの「沖縄酒屋SBANI」をレポート！
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東京にいながら全国の魅力を満喫できるスポットから生中継！

「出張！お出かけレポート」

この日は東京の杉並区と世田谷区の区境に位置するエリア・代田橋の沖縄タウンの「沖縄酒屋SBANI」からONE-Jきっての全力ガール・国本梨紗さんがレポート！

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タウンの入り口には首里城のような柱の街路灯があって、沖縄っぽさ全開！ローカルな雰囲気のお店が建ち並ぶ中、沖縄をこよなく愛する店主が営むお店が沖縄酒屋SBANI。店主の野崎さんにお話を伺いました。

2005年まちおこしの一環として「沖縄タウン」が誕生。沖縄料理店を筆頭に三線のお店や泡盛を扱うお店などが集まっています。

そんな沖縄タウンでも人気を集めるお店が「SABANI」

食材は現地に足を運んで生産者と繋がり仕入れをしているとのこと。すべて手づくりの出汁を使い、沖縄の旬の食材を生かした料理が自慢！

世田谷区代田橋・沖縄タウンの「沖縄酒屋SBANI」をレポート！

店主の野崎さんは福島県のご出身ですが、19歳の頃に訪れた沖縄で会った人や見聞きしたこと、そして食文化に惹かれたそう。そしてその食文化と長寿の関係にとても興味を持ったとのこと。

また「SABANI」では「うま藻」という“藻”でできた調味料を使ったレシピの発信なども行なっています。沖縄の美味しいを届けたい野崎さんの沖縄愛がひしひしと感じられますね～。

「沖縄酒場SABANI」はランチ営業は11:30から15:30まで。ディナーの営業は、17:00から22時までです！

沖縄の文化を満喫したい方は、ぜひ沖縄タウンまで足を運んでみてくださいね！

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（TBSラジオ『ONE-J』より抜粋）

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