冷製もあるよ！身近になってきたベトナム料理「フォー」の食べ比べ

日々の天気や街のトレンド、おいしいゴハンに大人の悩み、社会の仕組み・・・1日イチ「へぇ～」なトピックスを。新進気鋭のコラムニスト、ジェーン・スーが、生活情報や人生の知恵をナイスなミュージックと共に綴る番組。

「フォー」は
主に米粉で作った平たい麺と、透明感のあるあっさりしたスープが特徴。スープは、牛骨や鶏ガラをベースに長時間煮込んだものが多く、香草（パクチー、バジル、ミント）やライム、チリソースなどを好みで加えて食べます。

まずは、電子レンジで温める商品を２つ。

ナチュラルローソン　ベトナム風鶏肉のフォー

ことし3月4日に発売された商品。
鶏の旨味にレモンの酸味とネギの風味を効かせた、あっさり味のフォーです。
価格は、税込み508円。

食べた感想:
「香りもすごい本格的だし、かなりアジアン香辛料というか、レモングラスの味が結構強い」
「美味しい！食べたことなかったけど、優しい味で美味しいですね」
「レンチンですけど、麺も結構しっかりしている」
「ローカロリーなところも魅力！」

成城石井　フォーガー（鶏肉のフォー）

調べてみると2009年に「成城石井自家製 フォーガー(鶏肉のフォー)」という商品を販売しているそうで、歴史が長い。
スープは、和風鶏出汁に近いあっさり仕立て。
レモンとパクチーの香りがアクセントになっています。
価格は、税込み647円。

食べた感想:
「魚醤の香りが少しするかな」
「（１つ目と比べて）味はこっちの方がパンチがありますね」
「パクチーもちゃんとフレッシュなものが入ってる」
「レモンとパクチーの香りがアクセント！」
「アジア感が強いのはこちらかもしれません」

ナチュラルローソン 1食分の野菜が摂れる鶏肉の冷しフォー

ことしの6月に発売。
1食分の野菜（もやし、トマト、紫玉ねぎ、パクチー）と蒸し鶏、レモンをトッピングした、ハーブ＆柑橘香るチキンベーススープの冷しフォーです。
スープは「ハーブ＆柑橘香るチキンベース」で、さっぱりした味わいが魅力。
価格は税込み592円。

食べた感想:
「麺が少し硬め歯ごたえのある麺」
「逆に歯ごたえがあるからお腹はいっぱいになる」

ちなみに、「鶏肉」だけでなく、「トムヤム風」も出ています。それが、
「ナチュラルローソン1食分の野菜が摂れるトムヤム風冷しフォー 」

ナチュラルローソンの公式インスタグラムで、7月29日に次のような情報が出ていた。
5種の野菜に海老をトッピングした、1食分の野菜が摂れるトムヤム風フォーが新発売！
もやし、トマト、紫玉ねぎ、パプリカ、パクチーといった1食分の野菜に海老をトッピング。ココナッツベースの旨辛スープがこだわりポイント！チキンベースのスープに海老の旨味とナンプラーをきかせ、ココナッツパウダーで風味をプラスしました。
価格は、税込み592円。

ローソン　振っておいしいフォーサラダ 蒸し鶏

パスタも野菜もお肉もバランスよく！
米粉の麺(フォー)と野菜、蒸し鶏を合わせた、エスニック風サラダ。
価格は、税込み397円。

食べた感想:
「レタスにキュウリサラダだね」
「生春巻きの中身が巻かれていない感じ」
「ノクマムの味がして大変美味しい」

食べ比べた結果、味の好みは分かれました。
山内さんは、アジア感の強い本格的な味わいの「成城石井のフォーガー」
スーさんは、優しく万人受けする「ナチュラルローソンのベトナム風鶏肉のフォー」がおすすめです。

今回紹介した以外にも、ローソンの暖かいタイプのものなど、様々な商品があります。
インスタントタイプもあるので、ぜひお好みのフォーを探してみてください！

（TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』より抜粋）