【期間限定】銀座でおかわり自由の極上銀シャリ体験。おいしいご飯の炊き方も伝授

【期間限定】銀座でおかわり自由の極上銀シャリ体験。おいしいご飯の炊き方も伝授


おいしいごはん食べてますか?
【期間限定】銀座でおかわり自由の極上銀シャリ体験。おいしいご飯の炊き方も伝授


最近はお米のごはんやパスタなどの炭水化物を摂る量を制限する低炭水化物ダイエットが流行っていたり、おいしいごはんを炊くことができる炊飯器が人気だったりと、お米にまつわる話題には事欠きません。

とはいえ、ご飯を食べる量が多くても少なくても、せっかくだったらおいしいごはんを食べて心から満足したいですよね。

おいしいごはんの基本条件は、


• おいしいお米
• おいしい水
• おいしい炊き方


の3つ。これに、味わい深いおかずがそろえばバッチリです。

【期間限定】銀座でおかわり自由の極上銀シャリ体験。おいしいご飯の炊き方も伝授


銀座で期間限定開催の「薫亭」ではそのすべてが堪能できますよ(2018年5月25日から6月5日までのランチタイム限定です)。
ところで「薫亭」って何なんでしょう?
【期間限定】銀座でおかわり自由の極上銀シャリ体験。おいしいご飯の炊き方も伝授


この期間限定の薫亭。開催される場所はエルメス銀座店のすぐそばにある「八代目儀兵衛」です。「京都の米老舗のお米兄弟が作り出す銀シャリ体験」というコンセプトの米割烹。お米マイスターが目利きした厳選米。のど越しを生む精米技術と、味を重ね合わせるブレンド技術。ここまでがお兄さん。そして配合されたコメを、米炊き職人の弟さんが究極の銀シャリに炊くという、米のごはんにこだわった店です。

「薫亭」では、富士山の天然水「フレシャス」を使って炊いた、透き通った香りの銀シャリを堪能することができます。よいお米にはよい水が必要なんですね。
究極の米と富士山の天然水の出会い
【期間限定】銀座でおかわり自由の極上銀シャリ体験。おいしいご飯の炊き方も伝授


今回の「よい水」は、ご家庭に宅配で提供されてウォーターサーバーで使うナチュラルミネラルウォーター「フレシャス」の富士山の天然水です。カルシウム、マグネシウムの成分や軟水のなかでも硬度が低い、まろやかで口当たりのよい水。この水の特徴に合うように、オリジナル米「薫」が準備されました。長野県飯山市産のコシヒカリと、新潟県佐渡島産ゆめごごちの2種です(期間中いずれか一方が提供されます)。洗米から研ぎ、焚きまでのすべての行程で富士山の天然水が使用されます。...続きを読む

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