１０月オープン！チョコの名店「ショコラティエ　パレドオール　ブラン」
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チョコレート好きもうなる本物のチョコレートを作る「アルチザン パレドオール青山店」が全面改装後、2019年の10月初旬に「ショコラティエ　パレドオール　ブラン」としてオープン予定です！どんなチョコレートが楽しめるのか、ご紹介します。

改装前のアルチザン パレドオールって？
１０月オープン！チョコの名店「ショコラティエ　パレドオール　ブラン」

アルチザン パレドオールは、世界中のカカオ豆から厳選されたものを使い、焙煎～ショコラまでの工程を一括して行っています。
カカオ豆からチョコレートまで作る製造を「Bean to Bar」と言いますが、アルチザン パレドオールも同様です。三枝シェフが生み出すチョコレートは、国内外から注目されています。。

ショコラティエ　パレドオール　ブランとは
１０月オープン！チョコの名店「ショコラティエ　パレドオール　ブラン」

１０月オープン！チョコの名店「ショコラティエ　パレドオール　ブラン」

アルチザン パレドオールを改装してオープンする「ショコラティエ　パレドオール　ブラン」。世界で初の試みであるホワイトチョコレートのBean to Barと言われています。自家製のココアバターから生み出すホワイトチョコレートの新しい世界を表現したい、というのが三枝シェフのこだわりです。

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ショップでは、“港区南青山産のホワイトチョコレート”をはじめ、それをベースとしたスイーツやソフトクリーム、自家製ココアパウダーを使ったドリンクなど、ほかでは味わえない商品が楽しめます。


ショコラティエ　パレドオール　ブラン
オープン：2019年10月初旬
住所：〒107-0062　東京都港区南青山1-1-1　青山ツイン東館B1F
改装中の問合せ：06-6337-1768
（ラトリエ　パレドオール：ボンボンショコラ工房＆office）




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