イソップ製菓の縁起物「あか巻」をお土産にパワーアップ!【熊本県・天草市】

地方に行ったら土産にしたい地元のお菓子。天草で長く愛されるお菓子工房「イソップ製菓」。こちらで注目したいスイーツが、くまモンのパッケージに包まれた華やかピンク、一口食べると力がみなぎる「あか巻」です。可愛らしい店名から創りだすのは、和でも洋でもない新ジャンル!そんな「イソップ製菓」に注目しました。
イソップ製菓の縁起物「あか巻」をお土産にパワーアップ!【熊本県・天草市】



新ジャンル「和魂洋才」のイソップ製菓
イソップ製菓の縁起物「あか巻」をお土産にパワーアップ!【熊本県・天草市】

始まりは昔々の安土桃山時代。主な貿易港だった長崎県と熊本県天草市に、ポルトガル・スペインなどから宣教師が訪れて、カステラやボーロなどの南蛮菓子と文化が伝わりました。1591年、天草コレジヨ(大神学校)でグーテンベルグ式印刷機を使い「イソップ(伊曾保)物語」の翻訳本が出版された歴史がある天草。「イソップ製菓」という名前は、その活版印刷物の発信と同じく、天草島に伝わる「南蛮菓子・南蛮文化」を世界に発信したいという想いが由来となっています。

キリスト教禁止に伴い、宣教師も追放された江戸時代、南蛮菓子は和菓子と融合したりして独自に発展。イソップ製菓は、和風洋風に関わらず、西洋の技術を積極的に受け入れる姿勢と日本人としての心を大切に、和菓子をベースに洋菓子の良さを取り入れた「和魂洋才」という新しい風を吹かせました。


縁起物「あか巻」で福も力もどんと来い!
イソップ製菓の縁起物「あか巻」をお土産にパワーアップ!【熊本県・天草市】

その和魂洋才菓子の代表が伝統郷土菓子「あか巻(あかまき)(540円・税込)」です。あんこ(和風)+ロールケーキ生地(洋風)の「和風ロール」を、さらに赤いお餅(和風)で手巻きした驚きスイーツ!1日300本までが限度と、1本1本が手巻きのもの。

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