抹茶が香る！京都発の和を感じるキャラメルサンド「京はなふくさんど」が登場

2023年11月09日(木)12:30

京都の銘菓「つぶあん入り生八つ橋おたべ」「京ばあむ」を販売する美十(びじゅう)より、構想から2年の歳月を経て、京都を感じるキャラメルサンド「京はなふくさんど」がついに本格展開を始めました！花の形をしたサブレで挟んだ、とろける抹茶チョコレートとキャラメルの苦みが口の中で溶け合う、大人も喜ぶスイーツです！

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花の形をした京都らしいキャラメルサンドが誕生

“京都らしいキャラメルサンドをお客様にお届けしたい”という想いから生まれた「京はなふくさんど」。和を感じる京都を可愛らしい花の形で表現した、見た目にキュートなキャラメルサンドです。

2023年8月より行われた一部店舗でのテスト販売では、ビジネスマンや40・50代の方々をメインに好評だったとのこと。幅広い層に喜ばれる、新たなキャラメルサンドの誕生です。

老舗の宇治抹茶を使った、こだわりの素材
天保7年創業の森半の宇治抹茶を、抹茶サブレと抹茶チョコレートに使用しています。菓子職人が丁寧に砂糖から炊き上げたキャラメルとともにサンド。キャラメルと抹茶のふたつの苦みが口の中で溶け合い、とろけるような美味しさが味わえます。

花の形と八角形の組み合わせ、こだわりのサブレ
キャラメルと抹茶チョコレートをサンドしている上下のサブレは、実はそれぞれ味も形も異なります。花の形をした抹茶サブレに対して、プレーンサブレは八角形になっています。2種のサブレを用いているのも、「京はなふくさんど」のこだわりのひとつです。

茶畑と「京」の文字が浮かぶ、こだわりの焼印
2種のサブレの表面にはどちらも京都を表現した、抹茶を育む茶畑をイメージした焼印と、「京」の文字を押下しています。