【淡路島・ホテルアナガ】絶景レストランで旬のコース料理を味わう！クリスマス・ランチもあり

淡路島の南端に位置するリゾートホテル「ホテルアナガ」では、鳴門海峡を望む絶景レストラン「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」にて、2025年ウインターメニューが登場。ランチ・ディナーともに内容を一新し、地元・淡路近海で獲れた新鮮な魚介類に淡路ビーフ、旬の食材をふんだんに使ったコース料理が期間限定で満喫できます。記念日や特別な日、また旅の思い出として、淡路の旬を味わい尽くすひとときを過ごしませんか？


Winter 2025 Cuisine


【ランチタイム】11:30～15:00（L.O.13:30）
Short tasting（ショートテイスティング）※前日までの要予約
季節の恵みが詰め込まれたランチコース。前菜、魚料理、肉料理がそろった、充実のメニューです。冬限定の“軽やかさの中にも深い味わいを感じる味覚”を満喫してみてくださいね。


Short tasting（ショートテイスティング）
ビーツのベロアを纏った真鯛のセヴィーチェ
蕪のポタージュ
鰆のリゾット
　＊鮑のロースト添え　＋2,000円
洲本産　雪姫ポークのロースト
洋梨とプラリネのタルト
お好みの温かいお飲み物

　
お一人様　6,500円（税込）

【ディナータイム】17:30～（一部）／19:00～（二部）
Degustation（デギュスタシオン）※前日までの要予約
四季折々の恵みが美しい一皿一皿に仕立てられた、シェフおすすめのフルコース。淡路ビーフ・サーロインを主役に、スペシャリテ「鮑（アワビ）の塩釜焼き」をはじめ、島内から厳選した旬の食材が使用されています。


Degustation（デギュスタシオン）
北坂卵のフランとカワハギの肝和え
　鰆のカネロニ　春菊クーリー
ビーツのベロアを纏った真鯛のセヴィーチェ
3年トラフグのブロスリゾット
鮑を使ったスペシャリテ
淡路ビーフ・サーロインのロティ
葡萄とマスカルポーネ
鳴門金時のモンブラン
小さな焼き菓子

　
お一人様　18,500円（税込）

Heritiers（エリティエール）※前日までの要予約
レストラン「Anaga」のスタンダードコース。魚介の旨みが満喫できる前菜から、メインに登場する上質な淡路和牛を使用した一皿まで、島の恵みを存分に楽しめるメニューです。


Heritiers（エリティエール）
アミューズブーシュ
ビーツのベロアを纏った真鯛のセヴィーチェ
3年トラフグのブロスリゾット
鮑を使ったスペシャリテ
淡路和牛のロティ
2種のデザート
小さな焼き菓子

　
お一人様　15,500円（税込）

Setouchi（瀬戸内）※3日前までの要予約
大皿料理を中心に、2名様で取り分けながら楽しむ、シェアスタイルのディナーコース。旬の魚介が豪快かつ繊細に仕立てられた一皿一皿が並びます。芳醇な味わいのブイヤベースや、季節感あふれるシェフオリジナルの逸品は、テーブルを華やかに彩ります。


Setouchi（瀬戸内）
近海より届く4種の魚介のオリゾンタル
鳴門鯛のブイヤベース
鮑のリゾット　バジル風味の肝ソース
淡路ビーフのロティ
メインデザート

　
お一人様　12,500円（税込）

その他のレストランメニュー
Christmas Lunch（12月24日・25日）
鳴門海峡を望むレストランで、心安らぐ優雅なクリスマスランチを楽しんでみませんか。




Christmas Lunch
3種の魚介のガルグイユ
蕪のポタージュ
鰆と冬野菜のコンポジション
淡路ビーフ・ランプ肉のロースト
クリスマス特別デザート

　
料金：お一人様　8,500円（税込）
提供日：2025年12月24日（水）・25日（木）
時間：11:30～13:30（L.O.）※要予約

2025年ホテルアナガのクリスマス
https://www.hotelanaga.com/news/9241/

ホテルアナガの忘新年会プラン
一年の締めくくり、そして新年の始まりを彩る特別な集いに。上質な空間で語らいのひとときが過ごせる、忘新年会プランが用意されています。



ホテルアナガの忘新年会プラン
https://www.hotelanaga.com/news/9229/




ホテルアナガ（HOTEL ANAGA）
所在地：兵庫県南あわじ市阿那賀1109
アクセス：【車で】神戸淡路鳴門自動車道を明石海峡大橋経由、淡路島南ICから約7分／【飛行機で】徳島阿波おどり空港から車で大鳴門橋経由で約30分
TEL：0799-39-1111
客室数：【本館】40室（スイートルーム10室、デラックスツイン8室、スーペリアツイン8室、スタンダードツイン13室、スタンダードダブル1室）
　　　　【ドギー・ヴィラ】5室（ドギー・ヴィラ4棟）
レストラン：レストラン「Anaga The Restaurant Awaji-Setouchi」（72席）／ラウンジ・バー（ラウンジ16席　カウンター5席）／宴会場（着席80名）
その他施設：屋外プール、ジャグジーバス、ポンツーン、ドギー・ガーデン、テニスコート（オムニコート3面／内：ナイター1面）
宿泊料金：1室2名様ご利用 お1人様 税込29,000円～(1泊2食付き)
チェックイン 15:00／チェックアウト 11:00
公式サイト：https://www.hotelanaga.com/
レストラン「Anaga」：https://www.hotelanaga.com/restaurants/restaurant_anaga/
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