相模鉄道横浜駅構内の1階に「星のうどん」はあります。チェーン展開はしていない様で、ここにしかありません。
相鉄線の【駅ぶら】を撮影に行って、初めてこのお店の存在を知りました。相鉄撮影中は、駅にある相州そばでお昼を食べていましたが、気になったので朝ご飯でいただきました。朝7時から営業しています。
食券はICカードでも買えます。博多うどんということなので常道の「ごぼう天うどん(410円)」にしようと思いましたが、ふと「春菊の天ぷら(140円)」が食べたくなりました。「すうどん(290円)」とセットで430円でした。
店内は外から見るよりも広くてキャパは37人とのことです。
すぐに出てきました。美味しそう!
春菊天をうどんにのせていただきます。
博多風にコシの柔らかなうどんと店舗のホームページによれば「出汁は、羅臼昆布と煮干しをじっくりと煮詰め旨味を引き出し、鰹節、宗田節、鯖節、ムロアジ節を加え薄口に仕上げています。」という上品な出汁です。それでも麺はふにゃふにゃではなく、なめらかですがコシもあります。
これは、美味しい!
明らかに駅そばのレベルを越えています。
(写真・記事/住田至朗)



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