昔、釣りを始めた頃に読んだ料理本に書かれていた「刺身の王様はサワラ」という一文が、今でも強く印象に残っている。いつかは釣ってみたい魚ではあったが、青物系ルアーフィッシングは敷居が高い印象があり、なかなか挑戦できずにいた。

そんな中、今回ついにサワラキャスティングに初挑戦する機会を得た。

(アイキャッチ画像提供:TSURINEWSライター・たきがわ)

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人気のサワラキャスティング

近年、東京湾や相模湾を中心に人気が急上昇しているのがサワラキャスティングだ。サワラはサバ科に属する大型回遊魚で、成長すると1mを超えることもあるフィッシュイーター。鋭い歯と俊敏な動きで小魚を追い回し、その捕食シーンはまさに海のハンターといった風格がある。

強烈な引き

成長段階によって呼び名が変わり、小型はサゴシ、大型になるとサワラと呼ばれる。どちらも引きは強烈で、釣り人の間では「でっかいサバ」と表現されることも多いが、そのスピードとパワーは別格だ。

高いゲーム性

サワラキャスティングの魅力は、多彩なルアーを使い分けるゲーム性にもある。主力となるブレードジグをはじめ、ミノーやシンキングペンシルなど状況に応じたローテーションが釣果を左右する。今回は安全面を考慮し、持参したルアーはすべてバーブレス化して挑んだ。

東京湾の人気船船長直伝! 【サワラキャスティングゲーム入門解説】
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使用ルアー(提供:TSURINEWSライター・たきがわ)

東京湾の人気船宿「さわ浦」

今回お世話になったのは、東京湾奥の老舗船宿「さわ浦」さん。東京湾のルアーフィッシングに精通し、サワラキャスティング船としても高い実績を誇る船宿だ。

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さわ浦(提供:TSURINEWSライター・たきがわ)

サワラ釣りに精通

出船前には当日の海況や直近の釣果、狙うレンジやルアーについて丁寧に説明してくれるため、初心者でも安心して釣行に臨める。サワラに対する情熱が強い船長で、アドバイスも的確。「サワラと言えばさわ浦」と言われる理由を、乗船してすぐに実感した。

サワラゲーム用タックル

タックルは事前に船長へ相談し、初心者でも扱いやすく実績のあるものを選択した。ロッドはシマノ「グラップラーBB タイプブレード」。高速巻きでもティップが安定し、サワラの突っ込みをしっかり受け止めてくれる。

リール

リールはアルテグラC5000XG。サワラキャスティングでは一巻き1m以上のハイギヤが必須となるが、価格と性能のバランスに優れたモデルだ。

ライン

ラインはPE2号、リーダー14号と太めのセッティング。鋭い歯によるラインブレイク対策で、船長曰く「これだけ太くしてもサゴシでも問題なく食ってくる」とのことだった。

船長直伝サワラの釣り方

釣り方はシンプルだが非常にエキサイティング。船長の合図でフルキャストし、着水後はすぐに全力で巻き始める。サワラは表層から中層を回遊することが多く、初動の速さが重要となる。

とにかく高速巻き

基本はとにかく高速巻き。「これでもか」というスピードで巻くことで、ブレードが最大限にアピールし捕食スイッチを刺激する。ヒットは突然訪れ、ガツンという衝撃と同時にドラグが鳴り響く。その後もテンションを抜かず、巻き続けることがバラしを防ぐ最大のポイントだ。

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サゴシ(提供:TSURINEWSライター・たきがわ)

サワラの絶品料理

釣り人にとって何よりの楽しみは釣った魚を味わうことだ。

サゴシは炙り刺しにし、マヨネーズを溶かした醤油に付け、紫蘇で巻いて食べるのがおすすめ。さっぱりした身にコクが加わり、箸が止まらない美味しさになる。

80cmを超える寒サワラはまさに別物。皮目をガスバーナーで香ばしく炙り、少し厚めに切った刺身を塩でいただくと、上品な脂と旨味が口いっぱいに広がる。釣り上げた者だけが味わえる、まさに究極の贅沢だ。

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サゴシの炙り刺し(提供:TSURINEWSライター・たきがわ)

<たきがわ/TSURINEWSライター>

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