まろやかな甘みとしっとりした食感　特産「蓮台寺柿」三重県伊勢市で収穫始まる
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三重県伊勢市で特産品の「蓮台寺柿」の収穫作業が始まっています。

300年ほど前から伊勢市で栽培されているとされる蓮台寺柿は、まろやかな甘みとしっとりした食感が特徴で、市の天然記念物にも指定されています。

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およそ50軒の農家が栽培していて、こちらの果樹園では9月25日から収穫作業が始まり一つ一つ丁寧に摘み取られていました。

（JA伊勢蓮台寺柿部会長　大西信孝さん）
「少し小さい柿になっていますが、味の方は糖度が高くて美味しい柿に仕上がっています」

まろやかな甘みとしっとりした食感　特産「蓮台寺柿」三重県伊勢市で収穫始まる
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収穫作業は11月中旬まで続き、地元のスーパーなどで販売されます。

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