出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” 収穫最盛期 ｢雨が良い感じに降り 最高に美味しい出来」 三重･伊勢市
CBC 画像（8枚）

「おでん」によく合う「おでん大根」の収穫が、三重県伊勢市で最盛期を迎えています。

「おでん大根」は出汁が染み込みやすく煮崩れしにくいなど、おでんに合うことからその名が付けられました。

出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” ...の画像はこちら >>

出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” 収穫最盛期 ｢雨が良い感じに降り 最高に美味しい出来」 三重･伊勢市
CBC

伊勢市では10年前から栽培が始まり、現在18軒の農家がおでん大根を育てています。ことしは例年より10日ほど遅い11月20日ごろから収穫が始まり、今が収穫の最盛期です。

（伊勢ファーム代表取締役 森北忠儀さん）
「10月11月で雨が定期的に良い感じに降ったので、例年通りの出来になった。最高に美味しいと思う」

収穫は来年1月中旬まで続き、300トンほどが三重や愛知などへ出荷されます。

出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” 収穫最盛期 ｢雨が良い感じに降り 最高に美味しい出来」 三重･伊勢市
CBC

出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” 収穫最盛期 ｢雨が良い感じに降り 最高に美味しい出来」 三重･伊勢市
CBC

出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” 収穫最盛期 ｢雨が良い感じに降り 最高に美味しい出来」 三重･伊勢市
CBC

出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” 収穫最盛期 ｢雨が良い感じに降り 最高に美味しい出来」 三重･伊勢市
CBC

出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” 収穫最盛期 ｢雨が良い感じに降り 最高に美味しい出来」 三重･伊勢市
CBC

出汁が染み込みやすく煮崩れしにくい その名も“おでん大根” 収穫最盛期 ｢雨が良い感じに降り 最高に美味しい出来」 三重･伊勢市
CBC

編集部おすすめ