“白身のトロ”と呼ばれる高級魚ノドグロ。その一大産地化を目指す、富山県水産研究所の取り組みを取材しま...
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高級魚ノドグロに大豆イソフラボン？ 98％がオスになる難題解決へ 県水産研究所挑む驚きの“メス化”作戦 富山
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