「そうめん」のニュース (3,663件)
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旨い店はタクシー運転手に訊け！ 大塚駅前の『中華そば 貴富』の「つけそば」はなぜ美味しいのか？
●「旅先で旨いものを食べたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そこで、東京のB級グルメに精通する現役タクシー運転手・荒川治さんに、オススメのお店を教えてもらいました。ラーメンには味噌...
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【志麻さんの夏麺】つけだれが真っ白！ヘルシーなのに濃厚な「豆腐だれ」でそうめんをいただいてみた♪
夏になると頻繁に登場するのがそうめんですよね。冷たくて細い麵ののどごしが、暑い季節にはぴったりで、日本の夏の風物詩みたいな食べ物です。でも、案外バリエーションがあるようでないのがそうめんで、いつもめん...
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【安い素麺を高級素麺に変える方法】試してみた！あの調味料を加えて茹でると…凄いぞ！【比較検証】
昨日買ってきたお買い得そうめん。食べてみると、お世辞にもおいしいとは言えない代物…（苦笑）。ツルッとはしているけど、コシがなくて、食べると虚しさすら感じます（個人的な感想です）。でも、まだいっぱい残っ...
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【青髪のテツ】青じそが”ご飯のおかず"になる!?「めんつゆ漬け…コレ最強！」1枚でご飯1杯余裕でイケる！
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。今のような暑い時期、スーパーでは爽やかな風味で食欲を刺激してくれる「青じそ」が飛ぶように売れます。主に、そうめんの薬味に使われることが多いようですが...
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天丼てんや 秋のメニュー「国産秋天丼」播磨灘産牡蠣･三陸産サンマ･静岡産幸海老などの4種天ぷら、そばとのセットや「スイートポテト天ぷら」も
ロイヤルホールディングスが展開する天丼専門店「天丼てんや」は9月26日、秋の期間限定商品として、国産食材を使った「国産秋天丼」(税込980円)などを発売する。そのほか、単品の天ぷら、そばとのセットメニ...
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今週新発売の昆布まとめ！『カリッとかつおだし』、『和風だしのふわふわ 玉子スープ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！昆布の新商品情報をお届けします。今週新発売の#昆布ギンビスカリッとかつおだし袋18g×4ノンフライ製法を活かし、素材本来の美味しさを味わえるスナック菓子“素材にありがと...
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土井善晴先生の【基本の“冷やしそうめん”と“めんつゆ”の作り方】に挑戦！香り高く旨味強い仕上がり♡
そうめん料理が大活躍する、夏本番！和風、洋風、韓国風のめんつゆアレンジや、スープ風、まぜそば風などたくさんのレシピがありますよね。今回は、基本とも言える「冷やしそうめんとそうめんつゆ」を作ってみます。...
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東京で本場のベトナム料理を食べるなら池袋に行くべし。絶品「ブンボーフエ」が味わえる『フォーLinks』
●ベトナム料理を愛するライターが、フォーを味わうなら池袋が一番と言う理由とは？フォー好きが選んだフォー専門店を紹介します。前回、フォー好きが激推し！東京で本場ベトナムの絶品「フォー」を食べるならここに...
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『うまけりゃいいんだよ』 虚無オジサン（←リュウジ）の“雑なのにウマ過ぎる”【黄金たまごそうめん】作ろう♪
そうめんは茹でてめんつゆをつけるだけで十分おいしいと思っていましたが、革命的なそうめんの食べ方を紹介するYouTubeを見つけました。しかも超絶簡単！それが料理研究家リュウジさんの「黄金たまごそうめん...
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【JA全農公式レシピ】ホクホク新食感の「きゅうり餃子」作ってみた！合い挽き肉仕様の餡でハンバーグ風
9月も半ばを過ぎたというのに、まだまだ暑いですよね。そんな折、全農広報部公式X(旧Twitter)が、夏は餃子だ！という内容をポストしていました。確かに、餃子は夏に合う♪という気分になってリンク先の記...
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【リュウジレシピ】ガツン系の混ぜそば風♪麻薬的旨さの「にんにくまぜそうめん」作ろう！食べ応え満点♡
夏本番！そうめんの季節がやってきました。スルッと喉ごしよく食べられる、めんつゆでいただくそうめんも王道でいいのですが、物足りないなぁと感じることも。ということで、リュウジさん考案「無限醤油油そうめん」...
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やる気ゼロの日は…具ナシでもスープで勝負する素麺にしよう♪スープは味変で二段階で楽しめちゃう
少ない材料と簡単な工程でパパッと作れる、爆速レシピを配信しているYouTubeチャンネル『エプロン』。ズボラなわたしのお気に入りです♪本日は、「絶品醤油素麺」をおひとり昼ごはんとすることに。このレシピ...
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【あともう一品】欲しいときに…くるっと一つ結びして揚げるだけ♪「ちくわ唐揚げ」作ろう！コロッと可愛い♡
今日は「メイン料理は決まったけれど、あともう一品！」という時におすすめしたい料理を作ります。それが、YouTuberで料理研究家のゆかりさんが考案した「ちくわ唐揚げ」。作り方は、ちくわを一つ結びにして...
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今週新発売のキャベツまとめ！『バーベキューフォカッチャ』、『キャベツとベーコンのペペロンチーノ仕立て』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツモスバーガーバーベキューフォカッチャジューシーでパリッとした歯ごたえのある馬蹄型ばていけいソーセージにモスオリ...
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【素麺YouTuber】直伝！「素麺のワンランク上な茹で方」に挑戦♪コツはたっぷりの湯と沸騰キープと対流
普段何気なく茹でているそうめん。本当はもっとおいしく茹でることが出来るかも…⁉というのもYouTubeチャンネル『料理人マサのそうめん道場』で「そうめんをワンランク上のおいしさに茹で上げる方法」を紹介...
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【夏の風物詩】「そうめん流し」は「流しそうめん」とは別モノだって知ってる⁉何が違う⁉実際にやってみた
夏になると思い浮かぶ食の風景に、「流しそうめん」があります。実際にはなかなか楽しむことのできないイベントですが、ちょっと気になることを耳にしました。みなさんが思い浮かべているのは「流しそうめん」かもし...
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【シェフ脇屋の夏麺】手製の“生姜醤”でじんわり柔らかい辛味と甘味♡「生姜香る冷やしラーメン」作ろう♪
こうも暑い日が続くと、冷たい麺料理の需要が増えますよね～。わが家では、そうめん、そば、冷やし中華…と立て続けに食べまくったので、わたしの“冷たい麺料理レパートリー”はすでに底をつきました（苦笑）。そこ...
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【今週】松屋「親子丼」、松のや「牛かつ」など人気メニューが次々と復活！ ミスドとブラックサンダーはまさかのコラボ!?
ごきげんよう。先週は秋を感じさせる涼しさだったのに、今週はまた残暑の厳しさが戻りそうですね……。暑い日も、雨の日も、おいしいものを食べてがんばっていきましょう。この記事では、アスキーグルメが注目する、...
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今週新発売の和風食品まとめ！『和風だしのふわふわ 玉子スープ』、『和風細巻 １２巻』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！和風の新商品情報をお届けします。今週新発売の#和風セブン-イレブン和風だしのふわふわ玉子スープかつおと昆布、いりこのだしを効かせた和風の玉子スープです。2024/9/1...
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３０本の『うまい棒』を使って？ 完成したモノに「天才か」「こんな楽しみ方が…！」
筑波大学で、システム情報系情報工学域の教授を務める、三谷純（@jmitani）さん。『うまい棒めんたい味』の３０本入り商品を購入した三谷さんは『あること』に気付きました。３０本の『うまい棒』を使って、...
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【夏季限定】何と！レア過ぎる「生そうめん」なるものがあるらしい！「生」って何だ⁉入手して食べてみた
みなさんは「生そうめん」って食べたこと、ありますか？一般的なそうめんは日持ちするように乾麺として販売していますが、生そうめんは読んで字のごとく、乾麺ではない状態で売られています。製造元のサイトを調べて...
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生姜のエキスと香りをたっぷり引き出す♪台湾の麺料理がお手本の「アスパラの炒めそうめん」作ろう！
日本の中国料理界をけん引する脇屋友詞シェフが、夏に出番が多くなる「そうめん」を使ったお手軽レシピを教えてくれました。それは、脇屋シェフのYouTubeチャンネル『WakiyaYujiのYUJICHAN...
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おでんは夏にもいける！ 全農おすすめの一品に「たまらん」
夏の暑い時期には、冷たくサッパリしたものが食べたくなりますよね。冷たいそばやそうめんなどは定番メニューですが、意外な『冷やしメニュー』で涼んでみるのもいいかもしれません。２０２４年８月１５日、全国農業...
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【ジョーさん。の夏麺】レモンとレタスで爽やか～♪甘さと酸味の絶秒バランス「レモンレタスそうめん」作ろう
夏に大活躍のそうめん、サッと茹でるだけですぐ食べられておいしいですよね。今回はその手軽さを失わずにアレンジできる「レモンレタスそうめん」に挑戦しました。『相葉マナブ』で料理研究家のジョー。さんが披露し...
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オクラを肉で巻く！ガッツリ系な「チーズ肉巻き」作ってみた♪オイスターマヨ＋ネバネバの相性良き◎【農家直伝】
ねばねば＆ザクッとした歯ごたえがおいしいオクラ。夏野菜の一つとして人気ですよね。ただ、お料理のバリエは、めんつゆ和えやゴマ和えなどのさっぱりしたものばかり…という人も多いのでは？実はオクラって、お肉や...
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札幌駅前の立ち食いそばNo.1！？「ひのでそば」はなぜ、人の心に残る店なのか
●働くお母さんがいると、旨いものがもっと旨くなる。そんな一杯が北海道・札幌の立ち食いそば店「ひのでそば」の冷やしらーめん。北海道・札幌から帰るとき、何気なく入った立ち食いそば店が、帰った後も心に残る店...
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【リュウジの実験室⁉】太くて喉ごし悪くて味がしない…「激安そうめん」を美味しく食べる方法を試してみた
お安いそうめんは、太くてコシがなく、おいしくないと評したリュウジさん。ただ、低価格でたっぷり入っているのが魅力だと紹介。お安いそうめんもおいしく食べられる救済レシピを！ということで考案したのが、「冷や...
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まだまだ暑いから…きゅうりの漬物はこう切るのがいい！ペラペラだからスルスルすすれて、味も染み染み
きゅうりの漬物といえば、誰もが想像する切り方があるかと思います。斜め切りや乱切りあたりでしょうか。でも、今日紹介するのはちょっと珍しい。ペラペラの薄～いスライス状なんです。なぜ、こうなのか？それは、ま...
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リュウジ『レンジで超簡単に出来る爆速茶碗蒸し』 コスト20円でレンチン5分だと⁉「虚無たまご」に挑戦！
料理研究家のリュウジさんが、またもや庶民にうれしい“スゴ技”レシピを開発してくれました！その名も「虚無たまご」。卵1個＆電子レンジ調理で超簡単に出来る、爆速茶碗蒸しだそうです。溶いた卵に調味料と水を入...
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夏真っ盛りだから…山盛りきゅうりの夏そうめん♪和風な「ジャージャー素麺」作ろう！味変の山椒で衝撃！
夏に重宝するそうめんは、アレンジレシピがいくらあってもうれしい！そこで今回は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』さんの「ジャージャー素麺」に挑戦します。“ジャージャー麺”というと濃いめの味を想...
