「イタリアン」のニュース
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スシロー“税込100円”店内切りサーモン･天然生車えび発売、「大大大大感謝の推しネタ祭」開催で、サーモンロール･サーモンヤンニョムにぎりなども登場
回転寿司チェーン「スシロー」は5月16日から、「大大大大感謝の推しネタ祭」を全国の店舗で開始した。【関連記事】はま寿司「北海道･東北厳選旨ねた祭り」開催、110円メニューに大切り銀鮭･アカイカのうに和...
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【ソムリエの新玉料理】イタリアンだけど「鶏むね肉と新玉ねぎの“生姜焼き”」に挑戦！バルサミコが良い仕事
豚肉と間違える人が続出するという、鶏むね肉を使った「鶏むね肉と新玉ねぎの生姜焼き」。東銀座にあるイタリアンレストランのオーナーソムリエさんのYouTubeチャンネル「Aosトラットリア」で紹介している...
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炊飯器一発でイタリア～ンな「ピザ風ポテト」作ってみた！モリモリ野菜にチーズがカラムカラム～♡【農家直伝】
こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。新じゃがいもや新玉ねぎがおいしい季節ですね。春野菜をたっぷり味わいたい！でも、一品一品別の料理を作るのは面倒…そんな方にピッタ...
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【ソムリエの簡単レシピ】春野菜はレモンがよく合う♡「そら豆とアスパラのレモン風味リゾット」に挑戦！
管理栄養士のともゆみです。YouTubeチャンネル「Aosトラットリア」では、家庭でも簡単に作れるイタリア料理のレシピを紹介しています。筆者はイタリア料理好きなもので、時々レシピを参考にさせてもらって...
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【ノンストップ！】え、餃子の皮でイタリアン⁉仰天レシピ「ホタテのラヴィオリ」は海と山の幸がギュギュッ♡
餃子の皮を使って手軽に作れるアイデアイタリアンを、フジテレビ系列『ノンストップ！』で辻大輔シェフが紹介していました。レシピ名は「ホタテのラヴィオリマーレモンテ」。餃子の皮にホタテを包んでラヴィオリ風に...
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【馬場ちゃんレシピ】「厚揚げペペロンチーノ」に挑戦♪アンチョビの隠し味でイタリアンな麻婆豆腐⁉【節約料理】
お料理上手で知られる芸人、ロバートの馬場さんは、お店で食べたおいしい料理を再現するのもお好きだとか。馬場さんのYouTubeチャンネル『馬場ごはん』で、そんな再現レシピを見つけました。それが「厚揚げペ...
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原宿のおいしい新名所・東急プラザ原宿『ハラカド』で楽しめる名店グルメ4選
●東急プラザ原宿「ハラカド」が2024年4月17日にオープン！新たな文化の発信拠点として注目の商業施設には、銭湯やレストラン、マーケットなど75店舗が集結。おすすめのグルメ店を中心にご紹介します！原宿...
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今年77周年を迎える明治記念館。美麗な庭園を臨むビアテラスで楽しめる特別な料理とは
●都心にいながら広々とした庭園を満喫できる明治記念館のビアテラス「鶺鴒（セキレイ）」。今年はイタリアンフェアを6月28日（金）まで開催。明治神宮外苑の一角にある『明治記念館』（東京・元赤坂）といえば、...
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【日高シェフの簡単イタリアン】チーズがミルキーでコク旨♡「豚ひき肉の玉葱詰めオーブン焼き」に挑戦！
今回は、YouTubeチャンネル『日高良実のACQUAPAZZAチャンネル』の「生モッツァレラの豚ひき肉の玉葱詰めオーブン焼き」に挑戦します。こちら、ミルキーなモッツァレラをふんだんに使った、豚肉の旨...
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【サッポロ一番塩の最高の食べ方】に挑戦！“麺を水から10分茹でる”と…想像の斜め上いく仕上がりに
子どもたちが休みの日の「お昼ご飯」。小さい子なら親が準備してあげないといけませんが、中学生や高校生にもなると子どもたちには、ぜひとも自分で準備して食べていただきたいもの(笑)。そんな時に役立つのが「イ...
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【ソムリエの簡単レシピ】半玉を切って焼いてドボン！焼くから甘味が強～い「春キャベツのスープ」に挑戦♪
春キャベツがスーパーに並ぶと、春が来たな～と実感しますよね。春キャベツは冬キャベツと違い、やわらかく甘味があるのが特徴。わたしはスープにしていただくのが好きです♡今回は、簡単でおいしい春キャベツスープ...
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【唐揚げの裏ワザ】下味にのり佃煮とチーズ⁉鶏胸肉の「のり唐」は磯の風味と塩味と甘み♡超しっとり♡
のり佃煮と粉チーズ。ご飯のお供とイタリアンのおなじみ食材の組み合わせ、一体何に使うと思いますか？なんと、唐揚げの下味に使うんですって！紹介していたのはお料理系YouTuber・くまの限界食堂さん。それ...
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ジューシーとろん♡「ハッシュドなす」の味付けは塩のみ！素材の旨味やコク、塩味が相まってバカうま！
テレビ朝日系列でお昼に放送している料理番組『DAIGOも台所』。プロ考案の絶品家庭料理をDAIGOさんが料理するので、毎日の献立の参考にしています♪2023年9月29日放送回では料理コラムニスト・山本...
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【春キャベツ大量消費】仕込みは10分！鍋の中で重ねるだけの「巻かないロールキャベツ」に挑戦！
本日は、葉がやわらかくて瑞々しい旬の春キャベツをたっぷり使って、ロールキャベツを作りたいと思います。ですがワタクシ、かなりズボラなもので、肉ダネをキャベツで巻くのが面倒くさいのです。そこで見つけたのが...
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【シェフ脇屋の簡単中華】ザ・家庭料理な「家常豆腐」に挑戦！厚揚げが主役の甘辛味なとろっとろ炒め♡
みなさんは、「家常豆腐」ってなんて読むかわかりますか？答えは「じゃーじゃんどうふ」で、家庭的な中華料理なんだそう。今回は様々なメディアでも活躍する中国料理の巨匠・脇屋友詞シェフのYouTubeチャンネ...
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【ソムリエ考案のおつまみ】しっかり焼く！「ブロッコリーのガレット」は大人好みの甘みとほんのり苦味が♡
鮮やかなフレッシュグリーンのブロッコリーが店頭に並ぶこの季節。ブロッコリーというと、茹でてマヨネーズで食べるのがわが家の定番（笑）ですが、おしゃれイタリアンレストランのオーナーソムリエは、焼いてガレッ...
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【石川県応援レシピ⁉】マッシュしてチーズと一緒に焼くだけ♡サクッほくっ♪「さつまいものフリコ」に挑戦！
今回は、能登半島地震を受けてYouTubeチャンネル『Aosトラットリア』から発信された【石川県応援レシピ】「さつまいものフリコ」に挑戦。簡単に出来ておしゃれで、おやつにもお弁当にもワインのお供にもな...
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【新玉ねぎ】香ばしくて柔らかくて甘～い♡しっかり焼き付けるほど旨い「焼き新玉ねぎのスープ」に挑戦！
甘くておいしい新玉ねぎ。旬のこの時季だからこそ、思う存分堪能したい！そこで本日は、YouTubeチャンネル『Aosトラットリア』で紹介している「焼き新玉ねぎのスープ」を作ります。半分に切ったゴロッと大...
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ガストの「大人のお子様ランチ」がうまそ！バーグにエビフライにてんこ盛り
みんなの「好き」が集まった！ファミリーレストラン「ガスト」は4月11日より、グランドメニューをリニューアルし「大人のお子様ランチプレート」（1050円）などを販売開始ました。大人のお子様ランチプレート...
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ガスト、「春のグランドメニュー大改革」実施、消費者の声に応えてブラッシュアップした商品や復活メニューの販売開始、あわせて一部を除く商品を値上げ
すかいらーくレストランツが展開する「ガスト」は4月11日、グランドメニューのリニューアルを行い、ブラッシュアップした新メニューや復活メニューの販売を開始した。また、2023年11月に値下げを行った商品...
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ネコロボもイタリア風に！ ジョナサン「まるごとイタリアーノフェア」
ジョナサンは4月11日より、イタリア各都市の料理が楽しめる「まるごとイタリアーノフェア」を開始する。「イタリア」をテーマにしたメニューが勢揃いフェア期間中、ミラノ・ナポリ・フィレンツェ・ローマ、各都市...
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ジョナサン“まるごとイタリアーノフェア”初開催、ミラノ･ナポリ･フィレンツェ･ローマ･ヴェネツィアなど各都市の料理を提供、「魚介の漁師風スープ」「牛ランプのビステッカ」、イタリア発ドリンク「キノットモンぺルノ」、スイーツ「ティラミスピッコリーノ」など
すかいらーくレストランツは4月11日から、ファミリーレストラン「ジョナサン」全店で“まるごとイタリアーノフェア”を初開催する。【関連記事】ジョイフル、「創業祭」4月16日から開催、「お腹いっぱいのおも...
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【爆速6分】お肉ぷるんぷるん♡黒いタレに溺れる「簡単よだれ鶏」に挑戦！レンチンしてタレかけるだけ♪
夕食を作るのは時間との戦い！毎日キッチンでがんばるのは疲れますよね。そんなわたしと、同じ思いのみなさまのために爆誕した、すんごいレシピを紹介します！レンジで6分で作れる「よだれ鶏」です。特性のタレはど...
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ミシュランシェフがガチ参戦！高級食材に勝る「安価食材のコロッケ」作ってみたら…スゴい出来で驚いた
King&Prince（キンプリ）の冠テレビ番組『キントレ』。2023年10月7日の回は、料理対決でした！キンプリの2人が最高級食材を使い、ミシュランシェフはスーパーの安価食材を使ってコロッケを作ると...
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本郷三丁目の人気パン屋『本郷ベーカリー』の「究極のチーズケーキ」がいま大人気。そのワケは？
●東京・文京区の人気パン屋『本郷ベーカリー』の「究極のチーズケーキ」が大人気。食パンを使ったチーズケーキを食べてみた。今年（2024年）3月、日本最大級のパンのイベント『パンのフェス2024春in横浜...
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【シェフ日高の簡単イタリアン】香草を巻いて焼きだけ♪最もポピュラーな豚肉料理「ポルケッタ」に挑戦！
イタリアンの巨匠として知られている日高良実シェフ。自身のYouTubeチャンネル『日高良実のACQUAPAZZAチャンネル』では、日本の旬の食材を使った、家庭で作れるイタリア料理を紹介しています。今回...
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余って冷蔵庫でしなびた“白菜”が至高の逸品に…茹でてブレンドするだけの「白菜のポタージュ」に挑戦！
使い切れず残りがちな白菜。「使わなくちゃ」と思いながらも放置しすぎて瑞々しさを失い、結局使えなくなる…というわが家の白菜の悲しい末路（苦笑）。そこで、瑞々しさを失った白菜でもおいしく食べられる白菜救済...
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春野菜が抜群にウマくなる♡【野菜の昆布〆】に挑戦！塩茹でし野菜を昆布で〆ると…上品なベジ前菜に♪
春になると菜の花、アスパラガス、春キャベツ、新玉ねぎなど生命力を感じる春野菜が登場しますよね。塩茹でにするだけでも春らしいおいしさを楽しめますが、人気料理系YouTuberのくまの限界食堂さんは、野菜...
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アク抜きは茹でるな！焼け！イタリアン風「タケノコのオーブン焼き」に挑戦♪果たしてアクは抜けたのか…
春山の恵みをいち早く感じさせてくれる春野菜、それがたけのこ。でも、皮付きのたけのこの場合、あく抜きをしないとダメなんですよね。米ぬかや唐辛子を加えて下茹でするのが王道ですが、ちょっと面倒…。そう思って...
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【シェフ三國の簡単レシピ】キッシュなのに生地ナシ⁉具材は長ねぎ⁉お手軽な「ネギキッシュ」に挑戦！
管理栄養士のともゆみです。筆者はキッシュが大好きで、レストランでメニューにあれば必ず頼むほど。家でも作りますが、“生地なしのキッシュ”なんていう不思議なものは作ったことがありません。キッシュって生地が...
