「エスニック」のニュース (391件)
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ローソン、おにぎりとの買い合わせを意識したスープ、和･洋･中･エスニックの選べる7品発売、浅草のおにぎり専門店「おにぎり浅草宿六」初監修商品も
ローソンは11月19日から順次、全国のローソン店舗(「ローソンストア100」除く)で買い求めやすい価格とサイズで、おにぎり等との買い合わせを意識したスープ7品を発売する。13日、東京･大崎の本社で発表...
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ローソン“おにぎりに合うスープ”発売！ 専門店監修の豚汁やポトフなど全7品展開
「ローソン」は、11月19日（火）から、手頃な価格とサイズのスープを、全国の店舗で順次発売する。■和、洋、中、エスニックの選べる7品今回発売されるのは、“おにぎりに合う”スープをはじめとする、他の商品...
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【鶏胸肉で作り置き】豆腐と混ぜて「ペースト」作ろう♪そぼろ、つくねに団子…アレンジ多彩♡3日間保存可
食材高騰のニュースが続く昨今。リーズナブルな食材を上手に使って、おいしい料理を作るべし！と、日々の料理に腕を振るう筆者です。今回は、YouTubeの料理チャンネル『元気ママキッチン』で見つけた、面白い...
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【「ソイア ソイヤ」開発秘話】シート状大豆たん白でプラントベースフードの裾野広げる/昭和産業
昭和産業は大豆たん白の新ブランド「SOIASOIYA(ソイアソイヤ)」の販売を9月から開始した。プラントベースフード(PBF)の裾野を広げるため、代替肉に限らず、幅広く使えて食シーンを提案できることを...
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【甘みアップの裏ワザ】濃厚な甘さの秘密は揚げ方！コク甘「フライドさつまいも」作ろう！ソースで味変も♡
待ちに待った、さつまいもの季節がやってまいりました！甘くてほっくりしたさつまいもが、お値打ち価格で手に入るこの季節は、さつまいもを思う存分味わいたいもの。そこで本日は、料理研究家ゆかりさんが自身のYo...
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しめじとチーズが詰まった旨味爆弾！「しめじの餃子風包み焼き」作ってみた！包丁不要で具を巻くだけ♪【農家直伝】
餃子の皮を使ったアイデアレシピは数あれど、今回は旨味がすごいことになりそうなレシピを長野県の農家に教わりました！その名も「しめじの餃子風包み焼き」。気になる中身はしめじとチーズと…味付けのり⁉意外な組...
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予約必須！ホーチミンのミシュランガイド掲載レストランで味わう絶品ベトナム料理
ホーチミンの名店『CụcGạchQuán（クックガッククアン）』は、アンジェリーナ・ジョリーやブラッド・ピット夫妻、オバマ前大統領など、世界のセレブたちが訪れたことでも有名です。ミシュランガイドにも掲...
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『成城石井』が「台湾グルメフェア」初開催！ 自社工場に潜入し、自家製惣菜の魅力を探る
●『成城石井』では10月31日（木）まで、「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」を開催中。多くのファンに支持される自家製惣菜の製造現場に潜入し、そのこだわりや秘密を探ってみた。『成城石井』の看板商品といえば...
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【疲労回復】にんにくゴロゴロ！ウスター＆オイスターソースでがっつり味付けた「超ニンニク炒飯」食べよ♡
長かった～、今年の夏と残暑。2か月、いや、3か月近くず～っと暑かったので、ず～っと体がだる重でした（苦笑）。やっと、へこたれるほどの暑さから解放されたので、本日は元気を取り戻すべく、笑っちゃうほど元気...
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サステナブルなコーヒーとタイソーセージ!? 高田馬場で見つけた世界を旅するカフェ
学生たちで賑わう高田馬場。ラーメンやとんかつの激戦区として知られていますが、実はこのエリアには、隠れた名店がたくさんあります。その中でも特に私がオススメするのが、神田川方面にある『地球を旅するCAFE...
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モンベルの非常食『リゾッタ』が優秀すぎる！3分でできるアウトドア＆防災グルメ体験
突然の災害や急なアウトドアの冒険に備えるなら、まず確保しておきたいのは美味しい非常食です。そんな場面にぴったりなのが、モンベルが提供する「リゾッタ」。防災備蓄にも、アウトドアにも、どちらにも使える万能...
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プロが教える“秋刀魚”のおいしい食べ方！ ワンパンで簡単「サンマガパオ」
●今が旬の食材を使った新しい定番メニュー！秋刀魚のおいしいワンプレートごはん「サンマガパオ」のレシピをご紹介！秋の旬の味覚の一つ、「秋刀魚（サンマ）」。代表的な青魚で、必須アミノ酸をバランスよく含み、...
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「三ツ星ファーム」CCC運営のシェアラウンジ「渋谷ツタヤシェアラウンジ」で商品提供、健康的なライフスタイルの提案につなげる/イングリウッド
冷凍宅配弁当「三ツ星ファーム」を展開するイングリウッド(東京都渋谷区)は、カルチュア･コンビニエンス･クラブ(CCC)が運営する「SHIBUYATSUTAYASHARELOUNGE」(渋谷ツタヤシェア...
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【永久保存版レシピ】カオマンガイの鶏肉を驚くほど“しっとり”仕上げるコツとは？プロが教える「炊飯器カオマンガイ」の作り方
●人気連載「基本の料理レシピ」シリーズ。今回は大人気エスニック料理を自宅でカンタンに、しかも美味しく作れる「炊飯器カオマンガイ」のレシピをお届けします。夏になると、不思議と食べたくなるのがタイやベトナ...
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魚の臭み取りに使えるモノ３選 手軽にできる方法に「試してみる」「ハードル低い」
魚料理で気になるのが独特の臭みです。しかし、調理前の簡単なひと手間であのにおいがスッキリすることをご存じでしょうか。おいしく食べられる『魚の臭み取りの方法３選』を紹介します。調理法ごとに使い分けてみて...
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【タイ屋台の定番】下準備2分＆焼くだけ！エスニック風豚肉の串焼き「ムー・ピン」は現地では朝食らしい
本日は、わたくし史上初となるタイ料理に挑戦することに♪といっても、ズボラなわたしが作るのは、肩肘張らずにお手軽に作れるタイ料理。調味料やスパイスで味付けした豚肉を串に刺して焼く、タイの屋台料理の定番「...
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【農家直伝】セロリと相性グッドな「意外な料理」5選！みそ汁・ラーメン・いなりずしも!?実際食べてみた！
みなさん、セロリってどんな風に食べてますか？スティックサラダにしたり、エスニック料理に合わせたり、独特な風味を生かした食べ方が多い印象。でも、セロリ農家の高越友紀さんいわく、「みそ汁」などの身近な料理...
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ジャスミン米はどう炊くの？ 試すと「めちゃめちゃ簡単だ」
２０２４年８月２３日現在、スーパーマーケット（以下、スーパー）で米が品切れになるなど、米の不足が指摘されています。猛暑による不作や訪日観光客が増えて、外食需要が拡大していることなどの影響が大きいようで...
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【肉屋に教わる】豚ひき肉たっぷり♡「タイ人が絶賛するガパオライスの作り方」試してみた！ホットな夏♡
夏になると無性にエスニック系料理が食べたくなるのって、わたしだけ？というわけで本日は、“肉屋の4代目”が運営するYouTubeチャンネル『肉屋が教える肉料理』で約23万回も再生されている「タイ人が絶賛...
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【韓国発】エスニック風チヂミ⁉ペラッペラのズッキーニで海老ミンチを包んで焼いたら…すんげぇアジアン♡
“チヂミ”といえば、日本でも人気とされている韓国料理のひとつ。今回は、そんなチヂミを一捻りしたユニークな逸品を発見！韓国YouTube『쿠킹하루CookingHaru:)』さんで紹介していた「ズッキー...
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今週新発売の麺料理まとめ！『日清麺職人 味噌』、『日清麺職人 柚子しお』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理日清食品日清麺職人味噌カップ97g1.麺全粒粉入りのしなやかなノンフライ太ちぢれ麺。2.スープ塩糀のまろやかなコク...
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ケンタッキーのチキン、米と一緒に炊いたら… 「感動」「早速やる」
『カオマンガイ』は、やわらかい鶏肉とエスニックな風味がクセになる人気のタイ料理です。しかし、本格的なカオマンガイを家で作るのは難しいと思っている人も多いのではないでしょうか。そんな時におすすめなのが、...
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辛ラーメンが「赤」じゃない！ 黄金色の新作はシリーズ“初”のチキン味だって!?
パッケージも輝く金色！あれ!?赤く……ない？農心ジャパンは「辛ラーメンスパイシーチキンカップ」（オープン価格）を、7月22日から一部コンビニエンスストアで先行発売中。今までの辛ラーメンとは一味違う！？...
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今週新発売の麺料理まとめ！『渾身の逸品 特製蛤だし塩そば 大盛り』、『三幸園監修 ニラそば』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理エースコック渾身の逸品特製蛤だし塩そば大盛りもちもち食感を心行くまで楽しめる大盛り仕様の多加水真空仕立て麺と、蛤と...
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今週新発売の麺料理まとめ！『フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味』、『フレンチカップヌードル チキンのシュプレームソース味トリュフ風味』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理日清食品フレンチカップヌードルオマール海老のビスク味カップ83g1.麺スープの味わいを引き立たせる、少し太めでつる...
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大戸屋、1万食限定の鹿児島県産「国産鰻のうな重」7月24日発売、タレつけ4回･4度焼き“炭火でじっくり焼き上げ”2024年夏の土用の丑の日
定食店「大戸屋ごはん処」は、2024年「夏の土用の丑の日」である7月24日、全国の店舗で「国産鰻のうな重」を発売する。税込2,880円。【関連記事】やよい軒「うなぎまぶし定食」100円引きクーポン配布...
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【リュウジのシンガポール料理】え、紙に包んで揚げる⁉破ると湯気がホカホカ♡「ペーパーチキン」に挑戦
鶏肉は色々な調理法があって、食べ応えもコスパも抜群。わが家の食卓によく上る食材です。しかし、最近ではそんな鶏肉メニューも少々マンネリ化していて…。何か新しい鶏肉メニューはないかな～と思って、レシピ動画...
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【家庭菜園】革命的新商品「カップヌー土ル」で青じそ栽培してみた♪カップヌードルにトッピングしてみたら…
カップヌー“土（ド）”ルってご存じですか？カップヌードルを模した大きな容器と「謎肉」ならぬ「謎土」がセットになった園芸用品です。自分で育てた葉もの野菜をカップヌードルにちょい足しして楽しむというコンセ...
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「バインミー」や「フォー」など集合！ ファミマ「香るアジア」フェア開催
どれもおいしそう!!ファミリーマートは6月18日、ベトナム、タイ、韓国のアジアングルメを集めた「香るアジア」フェアを開催する。ナンプラーやパクチーのエスニックな香りに加え、バジル、レモングラスなどのハ...
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【さよならフライドポテト】大人は「フライドズッキーニ」なのだ！イタリアンな味付けでサクッ＆ジュワッ♡
管理栄養士のともゆみです。ズッキーニって大好きなんですけど、輪切りにしてオリーブオイルで焼くか、チーズをのせてトースターで焼くくらいで、なかなかレパートリーが増えないのが悩みの種。そんなズッキーニは揚...
