「四川料理」のニュース
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【今週の注目】カップヌードルから限定「スパイシーカレー」、やよい軒の「うな重」など
東京では気持ちよい晴天で一週間のスタートを切りました。こんなに暑いのにまだ梅雨明けは少し先だそうで急な雨降りには気を付けてくださいね！7月3日（月）～7月9日（日）、アスキーグルメが注目する今週発売の...
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中国人が本気で薦めるガチ中華！ 横浜中華街の湖南料理店『湘厨』がスゴい理由
中国大陸のレストランで供されるのと同じ本場の味をそのまま日本で提供する、いわゆる「ガチ中華」のお店が注目を集めています。一方で、ガチ中華に対し、ちょっと入りにくいイメージを持つ人も多いはず。そこで今回...
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【中華の巨匠直伝】あの『ファイヤーホール4000』の“甜醬油”を簡単に作るレシピ！四川風万能醤油だれ
わたしが勝手に「師」と仰いでいる料理人の内の一人、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーである菰田欣也さんがNHK『あさイチ』で紹介していたレシピです。四川料理の本格だれのひとつ、甜醤油（テ...
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【プロレスラーYAMATO激オシ】五香粉投入で本場の食堂風⁉「小松菜と厚揚げのスパイス丼」作ってみた！
スパイスが効いたメニューって、無性に食べたくなるときがありますよね☆スパイスの力を借りて元気を出したいときとかは特に（笑）。そんな折、調理師免許とフードコーディネーターの資格を持つ異色のレスラー、YA...
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横浜中華街の名店の味をローソンで！ 「重慶飯店」監修の弁当やおにぎり、サンドイッチ
ローソンは8月9日、関東甲信越のローソン店舗にて「重慶飯店」監修の商品4品を発売した。重慶飯店は1959年に開業した四川料理の名店。今も本場の伝統を受け継いだ本格四川料理を提供している。ローソンでは2...
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オリジン弁当とキッチンオリジン「四川式麻婆豆腐」しびれる辛さで夏の暑さを吹き飛ばせ！
オリジン弁当とキッチンオリジンは「四川式麻婆豆腐」を、8月2日10時より期間限定で販売します。本商品は四川料理の味わいにこだわった麻婆豆腐。本格的な味が楽しめるよう「辛味、旨味、香味」のバランスにこだ...
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カリッとした豆腐入り！四川飯店監修、麻婆豆腐味の「麻ピー」
UHA味覚糖から「麻ピー四川飯店麻婆豆腐味」が8月1日に発売されます。全国のスーパー、ドラッグストア、コンビニエどで展開。内容量50gで、価格はオープンです。麻婆豆腐が美味しい「四川飯店」が監修「麻ピ...
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これが世界で一番飲まれている蒸留酒！ ガチ中華に合わせたい「白酒」の魅力とは？
皆さんは中華料理店を訪れたら、どんなお酒を頼むでしょうか？おそらく青島ビールや紹興酒を頼むという人が多いと思いますが、本場中国の人たちが頼むのは白酒（ばいじゅう）というお酒。実はこの白酒、世界で一番飲...
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台湾人も絶賛！ カルディのレトルト商品「台湾 ルーロー飯」がめちゃくちゃ美味しかった
突然ですが、最近、知人の台湾人女性からカルディのレトルトの「ルーロー飯」をオススメされました。なぜ台湾人が日本人にカルディの商品を紹介するのか不思議に思う人もいるかもしれませんが、これには理由がありま...
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今週新発売の店コラボまとめ！『ポーラベアー ＰＵＺＯ ご褒美チーズケーキ』、『六厘舎監修 魚介香り立つ極濃豚骨中華そば』など♪
今週新発売の店コラボまとめ！『ポーラベアー ＰＵＺＯ ご褒美チーズケーキ』、『六厘舎監修 魚介香り立つ極濃豚骨中華そば』など♪。こんにちは、もぐナビ編集部です！店コラボの新商品情報をお届けします。今週新発売の#店コラボブルーシールポーラベアーPUZOご褒美チーズケーキ本州初上陸！ブルーシールと沖縄のチーズケーキ専門店PUZOの...
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今週新発売の麺料理まとめ！『日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ． 濃い濃いたらこ』、『王道家 豚骨醤油』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理日清食品日清焼そばU.F.O.濃い濃いたらこカップ103g1.麺コシのある中太ストレート麺。2.ソースたらこの風味...
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今週新発売の店コラボまとめ！『ウチカフェ ｍｉｌｋ監修 ふわふわケーキのミルクアイス ７４ｍｌ』、『全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 旭川醤油ラーメン 特製焦がしラード濃いめ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！店コラボの新商品情報をお届けします。今週新発売の#店コラボローソンウチカフェmilk監修ふわふわケーキのミルクアイス74ml生クリーム専門店milk監修のミルクのシフォ...
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今週新発売の麺料理まとめ！『日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．大盛 パワフル豚にんにく醤油まぜそば』、『日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛 温つゆおそうめん』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理日清食品日清焼そばU.F.O.大盛パワフル豚にんにく醤油まぜそばカップ167gにんにく粒入りで豚の旨みをきかせた「...
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今週新発売の甘辛まとめ！『しまね和牛の牛みそ煮おむすび』、『焼豚玉子飯』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！甘辛の新商品情報をお届けします。今週新発売の#甘辛セブン-イレブンしまね和牛の牛みそ煮おむすび味噌ベースの調味液で甘辛く煮た「しまね和牛」と相性の良い卵黄ソースが入った...
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今週新発売の店コラボまとめ！『Ｔｈｅ淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺』、『ウチカフェ ｍｉｌｋ監修 ミルクアイスバー ７５ｍｌ』など♪
今週新発売の店コラボまとめ！『Ｔｈｅ淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺』、『ウチカフェ ｍｉｌｋ監修 ミルクアイスバー ７５ｍｌ』など♪。こんにちは、もぐナビ編集部です！店コラボの新商品情報をお届けします。今週新発売の#店コラボすっきりだけど深い味わい、｢旨み贅沢｣な一杯誕生!明星食品The淡麗麺や金時監修塩わんたん麺カップ94g｢明星...
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今週新発売の麺料理まとめ！『Ｔｈｅ淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺』、『１／２日分の野菜を食べるピリ辛まぜ麺』など♪
今週新発売の麺料理まとめ！『Ｔｈｅ淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺』、『１／２日分の野菜を食べるピリ辛まぜ麺』など♪。こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理すっきりだけど深い味わい、｢旨み贅沢｣な一杯誕生!明星食品The淡麗麺や金時監修塩わんたん麺カップ94g｢明星Th...
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今週新発売の甘辛まとめ！『手巻寿司プルコギキンパ』、『こぼれチーズのヤンニョムチキン』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！甘辛の新商品情報をお届けします。今週新発売の#甘辛セブン-イレブン手巻寿司プルコギキンパ甘辛く仕上げた牛肉と食感の良いたくあんを使用した食べ応えのあるキンパです。202...
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今週新発売の店コラボまとめ！『ミスタードーナツアイスバー』、『一度は食べたい名店の味 ど・みそ 火祭り激辛みそらーめん』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！店コラボの新商品情報をお届けします。今週新発売の#店コラボ森永製菓ミスタードーナツアイスバー袋83ml・2020年に50周年を迎えた大人気ドーナツ店『ミスタードーナツ』...
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辛いもの好きは要チェック！「麻辣グランプリ」で大好評を博した麻辣グルメを一挙公開
こんにちは。鮨ブロガーでありながら中国を食べ歩きする「食の変態」の大谷です。あまりにも食が好きすぎて、6000軒以上を食べ歩き、調味料の開発にも携わっています。さて、昨年2021年11月～12月に、「...
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全国の食いしん坊に聞いた！ 2021年に一番美味しかった食べ物とは？
この1年間、振り返ってみればその大半は巣ごもり生活でした。でも、毎日何かを食べ、少しでも美味しいものを食べたいと願うのは人の性（さが）。美味しいものがあると聞けばできる限り足を運んでササッと食べたり、...
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リッチな「松阪牛」の寿司がお値打ち！「魚べい」「元気寿司」で特選冬ネタ!!
元気寿司株式会社は「元気寿司」「魚べい」の全店で「家族で楽しむ！特選冬ネタ！！」を12月13日より期間限定で開催する。「松阪牛」や「真鱈白子ぐんかん」など4品をお値打ち価格で提供する期間限定フェア。た...
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胡麻担々に酸辣湯も！ 西友で買えるご飯にかけるだけで激ウマの「on the ごはん」を食べ比べてみた
おなかがすいたけど、疲れていてキッチンに立って料理をイチから作るのは面倒くさい。でも美味しいものが食べたい…。そんな瞬間、生きていれば誰にでもあると思います。そんな時に役立つのがレトルト食品。カレーが...
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中華の鉄人・陳建一氏の味がミスドに登場！ 期間限定「四川担々まぜ麺」＆「海老野菜そば」に注目！
種類豊富で美味しいドーナツと本格的な飲茶メニューでお馴染み『ミスタードーナツ』では、10月8日より期間限定で新作飲茶メニュー「misdomeets陳建一THE四川スペシャル」の販売をスタート。早くもリ...
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チャーハンが1kg！？ 時短要請があけたら食べてみたい『中国料理はくぶん』（信濃町）の「メガ炒飯」とは？
東京・JR総武線の信濃町といったら慶應病院とか明治記念館とか神宮外苑があるところ。実はこの街にも知る人ぞ知るデカ盛りメニューがあるんです。今回訪れたのは駅から徒歩5分ほどの場所にある『中国料理はくぶん...
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ローソンと地元の人気ラーメン店がコラボ！全国７エリアで別々の限定商品が新登場
ローソンから全国7エリアの限定商品として、人気ラーメン店が監修した「冷やし麺」や「おにぎり」が新登場しています。これらの新商品、北海道は「えびそば一幻」監修、関東甲信越は「重慶飯店」監修と、それぞれの...
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中華スープをかけると白菜の花が咲く！開水白菜が綺麗すぎる
透明なスープをかけると、蓮の花が咲くときのように白菜の葉が一枚一枚きれいに開いていく。最後に開くと出てきたのは、真っ赤な数粒のクコの実。この美しい料理を動画で紹介したのは、Twitterユーザーのかい...
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本格中華が作れる「四川料理のスゴい人 自宅でつくる本格中華レシピ」発売！
バルニバービから、「四川料理のスゴい人自宅でつくる本格中華レシピ」が、2021年6月4日（金）より、書店・インターネット書店で発売になります。「四川料理のスゴい人自宅でつくる本格中華レシピ」は、東京・...
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今週新発売の野菜まとめ！
今週新発売の野菜まとめ！。野菜の新商品をお届けします。今週新発売の#野菜セブン-イレブン5種野菜のおつまみナムル５種類の野菜（大豆もやし、小松菜、大根、人参、ぜんまい）を彩り良く混ぜ合わせたシャキシャキとした食感のナムルです。...
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今週新発売の野菜まとめ！
野菜の新商品をお届けします。今週新発売の#野菜セブン-イレブンお店で揚げたカレーパンカレーパンが更に美味しく生まれ変わり、カリっとした食感の良い生地で、こだわりのカレーを包んでいます。フォンドボーと野...
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今週新発売の野菜まとめ！
野菜の新商品をお届けします。今週新発売の#野菜プリングルズSICHUAN四川風鶏の甘辛炒めカップ53gアジアを代表する美食・中華料理の中でも程よい辛さが人気の四川料理をイメージした商品です。チキンの旨...
