「釜飯」のニュース (32件)

• 釜飯もビビンバも作れる！ 累計1億7千万個売れてる駅弁「峠の釜飯」の“釜”の美味しい再利用法とは？

  

  先日、長野に遊びに行った帰り、上信越自動車道の「横川SA」に立ち寄りました。“横川”と聞くと、筆者の頭には「峠の釜飯」という言葉が自動的に浮かびます。そう、昭和33年に信越線横川駅で発売されて以来、1...

  野菜

• 【料理の裏ワザ】いつもの味噌汁が高級和食店の味に！秘密は味噌に「え、ヨーグルト⁉」【比較検証】

  

  和食店や旅館でいただく味噌汁は、ビックリするほどおいしいことがあります。味に深みがあってコクやうま味が感じられて…理由はいろいろあるけれど、やっぱりみそが違うんですかねぇ？そこで今回、わが家で使ってい...