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鶏のからあげにレモンではなく、ドレッシングという選択

2017年3月19日 08時00分 ライター情報:武井怜


「この人の悪口聞いたことない」って人がいますが、からあげってまさにそんな存在です。筆者、からあげの悪口聞いたことありません。
そんなからあげ、我が家でもよく作るのですが、先日たまたま冷蔵庫にあったゆずドレッシングをかけてみたところ、居酒屋の味!と感激するほどにマッチングしました。

そうか、からあげとサラダドレッシングか…。こうなったら他の味のドレッシングも試してみたい!ということで、からあげに合うドレッシングをランク付けすることにしました。



リケンのノンオイル 青じそ
リケンのノンオイル くせになるうま塩
キユーピー ノンオイルごま
キユーピー シーザーサラダドレッシング
キユーピー 和風醤油ごま入ドレッシング


「よく見る、かぶらない、試してみたい」の3拍子をテーマに、こちらの5種類のドレッシングを選出。
ずばり「わ、からあげに合う!度」を10点満点で判定します。

そして、ドレッシングが人見知りみたいな性格かもしれません。からあげには合っても、そのお供である白米には合わないという事態も懸念し、「お、ごはんにも合う!度」もそれぞれ10点満点で判定し、合計点を競います。今回、からあげラブな30代男子M氏にも判定してもらい、ふたりの平均点を点数とします。

ゆずドレッシングはさっぱり締まった味でしたが、今回の5種類はジューシーさが増したり、コクがあらわれたり、幅広く味の変化を楽しめそうな予感がします!


第5位…キユーピー シーザーサラダドレッシング


11.5/20点





●わ、からあげに合う!度…7/10点

M氏(8点)…合う!酸味とからあげのバランスがマッチしています。

筆者(6点)…一口目はドレッシングが濃く感じましたが、噛んで内側の肉の存在感が出てきて薄くなりました。馴染みはあまり良くない感じが。



●お、ごはんにも合う!度…4.5/10点

M氏(5点 『からあげに合う度』よりもダウン↓)…からあげ単体だと合うが、ごはんとシーザーサラダドレッシングが合わない。ごはんにあの酸味が合わないのだと思います。

筆者(4点↓)…単純にドレッシングの存在感が薄れます



からあげ単体とドレッシングの存在感の強さ、バロメータで表すとこんな感じです。

からあげ:ドレッシング=4.5:5.5


シーザーサラダドレッシングは全体的に、男性であるM氏の方が点数高めでした。また、ごはんと共に食べるときは不向きという結果に。


第4位…キユーピー 和風醤油ごま入ドレッシング


13.5/20点





●わ、からあげに合う!度…6・5/10点
M氏(6点)…後味さっぱり

筆者(7点)…合う!脂っこさが控えめになる感じ。酸味が少し際立っていた。

●お、ごはんにも合う!度…7/10点
M氏(7点↑)…ごま油の香りがごはんに効いていて美味しい。

筆者(7点→)可もなく不可もなく。なのでからあげ単体と同じ点数。ただ、箸が進んだことは事実です!



からあげ:ドレッシング=5:5

ライター情報: 武井怜

1988年生まれ。心配性な漫画家、歌人。『気にしすぎガール~この世のあらゆる物事に気を遣いすぎる女の日常~』(KADOKAWA)発売中。『フロムエーしよ』で連載中。シットコム(海外のコメディドラマ)愛好家。

URL:Twitter:@kinishisugigirl

コメント 2

  • 匿名さん 通報

    イカリソースのドレッシングも http://www.ikari-s.co.jp/

    1
  • 匿名さん 通報

    怜ちゃん良かったよ~♪

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